2012/5/1 16:20

正在許多行業(yè)為應(yīng)對全球金融危機而頭痛之時，中式快餐市場卻傳來不少利好消息，12月22日，真功夫第300家直營店在廣州正式開業(yè)，并同時宣布其米飯快餐年銷量突破5000萬份。此前，同樣來自華南的餐飲連鎖大家樂、大快活等品牌也紛紛透露了擴張計劃。

“我們明年要開100家至150家新店。”真功夫總裁蔡達標透露，雖然經(jīng)濟危機讓許多企業(yè)陷入困境，但真功夫的經(jīng)營收入增長達30％以上，效益提升30%－40%。他認為，快餐業(yè)的消費群體會更壯大：“有些酒樓客源分流到中高檔快餐，尤其中式快餐，真功夫近期的可比增長額依然保持了強勁增長。”

“我們準備在擁有800－1000家門店時著手上市的準備?！辈踢_標透露，目前其手上的資本充足，會加速門店的擴張，但會充分注重擴張的質(zhì)量和資金狀況。

大眾餐飲依然強勁的消費能力使得連鎖經(jīng)營的中式快餐在危機中看到了更多機會。香港快餐連鎖大快活近日就對媒體表示，未來兩年將在內(nèi)地且主要在廣東市場擴充版圖，將店鋪數(shù)擴張至40家。大家樂集團早前也表