2012/5/1 16:30

北京市有關(guān)部門近期檢查發(fā)現(xiàn)，個(gè)別市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者和部分餐飲企業(yè)仍在購(gòu)進(jìn)和出售對(duì)人體健康有害的海絲螺。對(duì)此，北京市政府食品安全辦公室９日發(fā)布消費(fèi)警示，提醒市民不要食用易引起神經(jīng)性中毒的海絲螺。

目前，北京未發(fā)現(xiàn)群體食用海絲螺中毒現(xiàn)象，此前衛(wèi)生部門收治的６名中毒者已全部治愈。

海絲螺是織紋螺的俗稱，盛產(chǎn)于浙江、福建、廣東沿海。織紋螺的外形特征表現(xiàn)為尾部較尖，細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)度為１厘米左右、寬度約為０．５厘米，約指甲蓋大。據(jù)專家介紹，織紋螺在生長(zhǎng)過(guò)程中，因攝取赤潮中的有毒藻類而被毒化?？椉y螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性貝類毒素，類似于河豚魚毒素。消費(fèi)者食用后可引起神經(jīng)性中毒。

鑒于個(gè)別市場(chǎng)和餐館仍在購(gòu)進(jìn)、銷售海絲螺的問(wèn)題，北京市政府食品安全辦公室和衛(wèi)生等相關(guān)部門已采取了積極的控制措施，進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)市場(chǎng)和餐飲業(yè)的監(jiān)督管理。

據(jù)了解，浙江、福建等省份已立法或下發(fā)規(guī)范性文件，禁止銷售海絲螺等有毒有害食品。２００４年７月，北京市政府食品安全辦公室也下發(fā)了《關(guān)于停止購(gòu)進(jìn)和銷售海絲螺的緊急通知》，在北京市范圍內(nèi)停止購(gòu)進(jìn)和銷售海絲螺。

慎食織紋螺

織紋螺——俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺，有些地方還稱作割香螺、甲錐螺，一般生活在近海的礁石附近和泥沙底，盛產(chǎn)于浙江、福建、廣東沿海?？椉y螺因其體內(nèi)含有“石房哈毒素”，人食用后會(huì)因神經(jīng)傳導(dǎo)中斷而中毒。近期，我國(guó)不少地方都發(fā)生因食用織紋螺而中毒的事件，造成人員中毒死亡的嚴(yán)重后果。溫嶺市、玉環(huán)縣近年曾連續(xù)發(fā)生幾起食用織紋螺中毒事件。但是，部分群眾仍心存僥幸地食用，給食品衛(wèi)生安全帶來(lái)極大隱患。有關(guān)資料表明，織紋螺本身無(wú)毒，其致命的毒性是由于織紋螺攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素而被毒