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韭菜、芹菜、四季豆要多泡洗

2012/5/1 16:30

暖冬蟲害多菜農(nóng)用藥頻

今年江南地區(qū)遭遇“暖冬”氣候,菜農(nóng)普遍增加了殺蟲藥的用量,導(dǎo)致蔬菜農(nóng)藥殘留升高的可能性大大增加。據(jù)有關(guān)部門監(jiān)測,一季度蔬菜的農(nóng)藥殘留超標(biāo)率比去年同期上升,韭菜、芹菜和四季豆等超標(biāo)較嚴(yán)重,有些蔬菜甚至使用了甲胺磷、甲拌磷等高毒性高殘留的農(nóng)藥。日前,江蘇南京市工商部門發(fā)出消費(fèi)警示,提醒市民購買蔬菜一定要小心。

前不久,南京市民李大爺端著一鍋青菜來到建鄴工商分局,投訴稱菜味很苦,懷疑農(nóng)藥超標(biāo)。執(zhí)法人員跟著李大爺來到購買地點(diǎn)時,發(fā)現(xiàn)李大爺是在流動商販?zhǔn)稚腺I的青菜,小販早已收攤不知去向。對于農(nóng)藥殘留問題,工商分局有關(guān)人士表示,此前他們就抽檢出一批油麥菜含有0.15mg/kg的甲胺磷,而按規(guī)定該項(xiàng)指標(biāo)是不得在蔬菜中被檢出的。

針對這一情況,工商部門近期已經(jīng)開始加強(qiáng)對流通領(lǐng)域蔬菜的監(jiān)管,杜絕外來農(nóng)藥超標(biāo)蔬菜上市銷售,要求各蔬菜批發(fā)零售市場增加監(jiān)測的品種和頻次,除正常檢測青菜、菠菜等葉菜外,要加強(qiáng)對韭菜、芹菜和四季豆的監(jiān)測。

工商部門提醒,消費(fèi)者在購買蔬菜時也應(yīng)當(dāng)?shù)秸?guī)農(nóng)貿(mào)市場或超市,確保所購蔬菜質(zhì)量,發(fā)生問題也有利于及時溯及源頭。另外,消費(fèi)者在烹制蔬菜時要適當(dāng)增加清水沖洗次數(shù),盡量先浸泡再入鍋,防止殘留農(nóng)藥造成急性食物中毒。一旦發(fā)生中毒事故,在緊急搶救的同時,要及時報(bào)告有關(guān)部門。

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