2012/5/1 16:23

價錢到位孔雀可吃

“土豆蘑菇燉大雁”、“孔雀宴”，聽到這些菜名，記者嚇了一跳。昨日14時許，記者在讀者王先生的帶領下，來到了長春市基隆南街這家名為“美知美味”的飯店門前。

“你看，門口有大雁、孔雀，還有其它的動物，我就不認識了，總是在籠子里關著，反正我沒敢點，不知道能不能吃”。走到近前，記者看到被拴在飯店門口的孔雀好像是活招牌一樣，走過的人都會多看上一眼。不時地有孩子經(jīng)過時還會上前逗趣?？兹赶旅娴幕\子里裝有珍珠雞、大雁，還有野鴨子。

走進飯店，客人寥寥無幾，服務員熱情地招呼記者坐下，翻開菜牌，并沒有發(fā)現(xiàn)有任何野味的菜系，“你們門口放的野味能吃不？”記者問，服務員表示這個她不能做主，得請示經(jīng)理。隨后店內(nèi)一位30多歲的女經(jīng)理與記者聊起來，詢問記者想吃什么野味，并表示店內(nèi)可以做，“土豆蘑菇燉大雁，這是我們這比較拿手的好菜，而且吃的人比較多，價格也不是很貴，才298元一只，還有珍珠雞，198元一只”。

當記者提到門口的孔雀可不可以吃時，女經(jīng)理起初表示，孔雀是老板飼養(yǎng)觀賞的，不能吃，但是后經(jīng)記者再三追問，女經(jīng)理說，如果客人實在是想吃的話，他們也會按照客人的要求去做，但是由于孔雀的價錢太貴，怕一般人接受不起，大概要近 3000元左右。

隨后記者咨詢女經(jīng)理該飯店內(nèi)的野味是否衛(wèi)生時，女經(jīng)理說，這些野味都是老板進的，她也不清楚從哪里進的貨。

動物防疫監(jiān)督所：

“特種肉”需要三四道手續(xù)把關 長春市動物防疫監(jiān)督所的工作人員說，在長春還沒有鱷魚養(yǎng)殖地，長春出售的鱷魚應該都來自南方。比如，在廣東。根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》，任何飯店、市場想要售賣鱷魚等特種動物必須要有三四種手續(xù)，其中包括林業(yè)部門開具的《野生動物經(jīng)營許可證》、《經(jīng)營利用許可證》，還必須出示當?shù)爻鼍叩摹秳游锍鱿蘧硠游餀z疫合格證明》以及《動物運載工具消毒證明》，這4道手續(xù)缺一不可。而孔雀、駱駝、蟒蛇等特種肉也需要類似的審批手續(xù)。

如果市民誤食帶有寄生蟲的“特種肉”，將會增加腦囊蟲病等一系列寄生蟲疾病的發(fā)病率。消費者在購買及食用“特種肉”時，一定要注意其檢疫證明及驗訖標志。

相關鏈接

可商業(yè)性經(jīng)營利用的54種陸生野生動物名單

■皮毛動物：

貉、銀狐、北極狐、水貂、海貍鼠

食用藥用：

果子貍、野豬、梅花鹿、馬鹿(塔里木亞種除外)、疣鼻棲鴨、綠頭鴨、環(huán)頸雉、火雞、珠雞、石雞、藍孔雀、藍胸鶉、鵪鶉、非洲鴕鳥、大美洲鴕、鴯鹋、巴西龜、鱷龜、中華鱉、尼羅鱷、灣鱷、暹羅鱷、中國林蛙、黑龍江林蛙、豬蛙、虎紋蛙、蝎子、雙齒多刺蟻、大黑木工蟻、黃蹦蟻、蜈蚣。

■寵物：

花鼠、倉鼠、麝鼠、毛絲鼠、豚鼠

其中，只允許觀賞的野生動物是：雞尾鸚鵡、虎皮鸚鵡、費氏牡丹鸚鵡、桃臉牡丹鸚鵡、黃領牡丹鸚鵡、白腰文鳥、黑喉草雀、七彩文鳥、橙頰梅花雀、紅梅花雀、禾雀、栗耳草雀、金絲雀。