2012/5/1 16:17

我國(guó)最大的中式直營(yíng)快餐“真功夫”昨天在廣州開(kāi)出了其第100家直營(yíng)店，這也是第一家突破百家的中式快餐企業(yè)。真功夫集團(tuán)總裁蔡達(dá)標(biāo)表示，公司將以此為契機(jī)，向全國(guó)連鎖品牌進(jìn)軍，2006年在北京再開(kāi)10到20家店。

據(jù)了解，中式快餐發(fā)展不及洋快餐，最大的瓶頸就是“標(biāo)準(zhǔn)化”。蔡達(dá)標(biāo)告訴記者，真功夫在華南、華北、華東今年斥巨資建立了后勤中心，在發(fā)源地廣州基本完成部署后，下一步就開(kāi)始北上，在北京、上海相繼開(kāi)直營(yíng)店，加速連鎖擴(kuò)張，到2006年開(kāi)出200家店，到2008年開(kāi)到500家，目的就是要與麥當(dāng)勞、肯德基直接競(jìng)爭(zhēng)。

蔡同時(shí)表示，真功夫在兩三年內(nèi)不會(huì)開(kāi)放特許經(jīng)營(yíng)加盟，公司未來(lái)有可能吸納風(fēng)險(xiǎn)投資，以保障其全國(guó)快速擴(kuò)張的資金需求。