2012/5/1 16:17

在昨天正式發(fā)布的2004年度中國餐飲新百強企業(yè)名單上，連續(xù)幾年位居第二的麥當勞竟然不見蹤影。

本次榜單是由商務(wù)部、中國烹飪協(xié)會等共同發(fā)布的。一位不愿透露姓名的知情人士向記者介紹，以往排名過程中麥當勞始終都不愿意公布自己的銷售額，排榜方最終只能以一個大概估算數(shù)字60多億將麥當勞列上榜單。此次國家商務(wù)部要求各企業(yè)的銷售額必須有一個求證的過程，不公布數(shù)據(jù)的麥當勞只能從新百強名單中被剔除。

這位人士表示，麥當勞不愿主動公開數(shù)字，業(yè)內(nèi)心照不宣的原因就是其銷售數(shù)字遠遠低于其老對手肯德基。記者昨天與麥當勞中國公司有關(guān)負責人張小姐聯(lián)系，她表示對此事要了解后第二天才能答復記者。而記者昨天了解到另一個相應(yīng)消息是，肯德基剛剛在中國開出了其第1500家店，而麥當勞目前只有700家。

此次新百強名單的發(fā)布，國家商務(wù)部是首次參與，要求各企業(yè)的銷售額必須有一個求證的過程，求證渠道可以是地方商務(wù)部門、地方行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計數(shù)字或者企業(yè)自身公開的數(shù)字。

本次新百強名單上，餐飲業(yè)前十強龍頭企業(yè)占百強營業(yè)規(guī)模近六成，達到53.98%?？系禄鶎俚闹袊賱俨惋嫾瘓F以118.6879億元的營業(yè)額蟬聯(lián)榜首，緊隨其后的是營業(yè)額為43.3億元的內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司。其他八強企業(yè)的營業(yè)額也都在9.5億元以上。