2012/5/1 16:30

牛蒡原產(chǎn)亞洲，中國從東北到西南均有野生牛蒡分布。公元940年前后，由中國傳入日本。在日本經(jīng)過多年選育，出現(xiàn)很多品種。目前栽培和食用牛蒡的國家和地區(qū)，主要是日本和中國臺灣省。中國過去基本不作蔬菜用栽培，少量栽培用于中藥。近年來，隨著出口栽培面積擴大，國人也開始食用起來。

牛蒡：牛蒡又名大力子、黑蘿卜、萬把鉤、東洋人