2012/5/1 16:24

網(wǎng)易財(cái)經(jīng)8月25日訊 今日，于香港上市的餐飲連鎖企業(yè)小肥羊公布業(yè)績(jī)。上半年，小肥羊集團(tuán)有限公司及其附屬公司的綜合收入達(dá)7.55億元，同比增長(zhǎng)20.5%。但由于通脹壓力，上半年凈利潤(rùn)為3810萬(wàn)元，減少2.7%，首次出現(xiàn)虧損。

這是小肥羊上市兩年后，凈利潤(rùn)首次下滑。小肥羊在2008年6月上市后，業(yè)績(jī)出色，2008年凈利潤(rùn)增長(zhǎng)至1.29億元，同比增長(zhǎng)4成；2009年再次增長(zhǎng)至1.55億元增長(zhǎng)約2成。今年上半年凈利潤(rùn)停止了此前的高速增長(zhǎng)，甚至出現(xiàn)小幅下跌。

餐廳業(yè)務(wù)仍是小肥羊最大的收入來(lái)源，占總收入82.8%。上半年小肥羊自營(yíng)餐廳業(yè)務(wù)收入達(dá)6.25億元，同比增長(zhǎng)21%。收入增長(zhǎng)主要是由于新設(shè)餐廳、同店銷(xiāo)售增長(zhǎng)，以及引入新產(chǎn)品等。上半年小肥羊自營(yíng)餐廳網(wǎng)絡(luò)增設(shè)18間店鋪，推出15間新店鋪、回購(gòu)6間特許經(jīng)營(yíng)店，并結(jié)束3間餐廳。截至6月30 日，小肥羊共有179間自營(yíng)餐廳。

上半年，小肥羊深圳及上海中央廚房啟動(dòng)，小肥羊正在研究進(jìn)一步精簡(jiǎn)勞動(dòng)力及優(yōu)化店內(nèi)工序的可能。

除了主業(yè)餐飲服務(wù)業(yè)，小肥羊食品及羊肉加工業(yè)務(wù)也在強(qiáng)化。前6個(gè)月食品銷(xiāo)售收入為1.16億元，同比增長(zhǎng)33.6%，占整體收入的 15.3%。目前，羊肉加工及調(diào)味品業(yè)務(wù)已成為小肥羊上游業(yè)務(wù)的主要重心，產(chǎn)品組合包括新鮮及冰凍羊肉食品、火鍋湯底及其他調(diào)味料，上半年還開(kāi)始發(fā)展雞肉、羊肉及牛肉醬料產(chǎn)品。

與其他食品企業(yè)一樣，小肥羊也在面臨原料價(jià)格上漲的壓力。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，上半年食物價(jià)格上升5.5%，小肥羊也受到原材料成本上升的影響。

下半年，小肥羊計(jì)劃繼續(xù)其在一二線城市的擴(kuò)展及翻新計(jì)劃，致力于將餐廳網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)展至三線城市；同時(shí)在下半年度盡力克服成本上升壓力，以維持收入增長(zhǎng)。

(本文來(lái)源：網(wǎng)易財(cái)經(jīng) 作者：谷裕)