2012/5/1 16:23

4日，北京市飲食行業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)等聯(lián)合宣布，北京正式啟動(dòng)百家一次性餐飲具質(zhì)量放心單位調(diào)查活動(dòng)，同時(shí)，兩協(xié)會(huì)公布部分餐飲企業(yè)一次性餐具質(zhì)量調(diào)查結(jié)果顯示，合格率僅為15%。

國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)董金獅介紹，7月28日至8月2日，協(xié)會(huì)對(duì)海淀區(qū)彰化路、正福寺路和藍(lán)靛廠南路沿線及周邊共20家餐館進(jìn)行了調(diào)查，調(diào)查發(fā)現(xiàn)這些餐館共使用了22種不同型號(hào)的一次性打包餐盒(碗)。經(jīng)協(xié)會(huì)對(duì)收集資料進(jìn)行整理發(fā)現(xiàn)，問(wèn)題非常嚴(yán)重，這些產(chǎn)品一撕就破，易滲油滲水，內(nèi)有明顯雜質(zhì)，折痕明顯并伴有難聞的氣味，符合有毒有害劣質(zhì)一次性餐盒特征。20家飯店中真正使用質(zhì)量有保證的只有三家，合格率只占15%。

昨天，兩協(xié)會(huì)宣布，在全市啟動(dòng)百家一次性餐飲具質(zhì)量放心單位調(diào)查活動(dòng)。

專家建議

董金獅介紹，劣質(zhì)餐盒由于在生產(chǎn)過(guò)程中使用了大量回收廢料及工業(yè)級(jí)碳酸鈣、滑石粉等填充料，在使用過(guò)程中容易被食品中所含的水、醋、油等物質(zhì)溶解遷移到食品中，隨食品進(jìn)入人體后，會(huì)引發(fā)消化不良、局部疼痛以及肝系統(tǒng)病變等多種疾病；長(zhǎng)期使用會(huì)影響兒童的智力發(fā)育，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致膽結(jié)石、重金屬中毒甚至細(xì)胞癌變，這些劣質(zhì)一次性餐盒在消費(fèi)市場(chǎng)的泛濫，嚴(yán)重威脅著消費(fèi)者的健康安全。