美食天下

菜譜    美食廚房

熱菜肉類

  • 醉雞

    作者:菜菜的食攝空間

    雞腿(雞肉)、大蔥、姜片、當(dāng)歸、干紅棗、枸杞、紹酒、清水、香油、鹽、白砂糖、香菜、香蔥。

  • 煎釀紅椒

    作者:三石美食

    紅椒、香菇、豬肉餡、鹽、生抽、料酒、淀粉、蔥、豆豉汁。

  • 西紅柿燉牛腩

    作者:三石美食

    科爾沁牛腩、西紅柿、胡蘿卜、八角、花椒、蔥、姜、老抽、料酒、蒜、白糖。

  • 泡姜牛腩

    作者:菜菜的食攝空間

    牛腩(牛肉)、牛蹄筋、泡姜、泡椒、郫縣豆瓣、干紅辣椒(根據(jù)自己的口味放)、蒜、花椒、八角、草果、香蔥、香菜。

  • 魚香肉絲

    作者:三石美食

    豬后臀尖肉、冬筍、紅泡椒、木耳、姜、鹽、料酒、水淀粉、白糖、生抽、雞精。

  • 冰糖肘子

    作者:菜菜的食攝空間

    豬肘子、冰糖、姜、豆蔻、大料、桂皮、料酒、醋、紅辣椒、茴香、鹽。

  • 蜂蜜烤翅

    作者:菜菜的食攝空間

    雞翅、黑胡椒粉、孜然粒、老抽,生抽、料酒、姜絲、兩匙蜂蜜、鹽。

  • 香辣榨菜肉絲

    作者:米雪兒

    豬里脊、榨菜、植物油、水淀粉20克、生抽一勺、干辣椒5個、大蒜2瓣、青蒜苗2根、鹽適量。

  • 豆筋燒肉

    作者:米雪兒

    五花肉、豆筋、姜、蔥、郫縣豆瓣、生抽、料酒、花椒、干辣椒、鹽。

  • 辣白菜炒五花肉

    作者:菜菜的食攝空間

    五花肉、辣白菜、蔥姜蒜末、味霖(料酒)、韓式辣醬。

  • 椒香雞包糯米卷

    作者:老魚家的戲

    雞胸肉、圓糯米、香菇。

  • 紅糟蜜瓜雞

    作者:老魚家的戲

    雞腿、甜酒紅糟、小蜜瓜。

  • 玉兔海參

    作者:美食中國

    海參、雞胸脯肉。

  • 鐵獅子頭

    作者:美食中國

    瘦肉、精肥肉、雞、鮮藕。

  • 花菇田雞

    作者:美食中國

    皮田雞腿、水發(fā)花菇、姜汁、味精、甜米酒、精鹽、濕淀粉、雞湯、熟豬油。

  • 板栗仔雞

    作者:美食中國

    板栗、雞肉。

  • 茶葉熏雞

    作者:美食中國

    童子雞。

  • 李鴻章雜燴

    作者:中國美食

    雞肉、海參、熟白雞肉、魚肉、熟火腿、油發(fā)魚肚、魷魚、水發(fā)腐竹、干貝、冬菇、玉蘭。

  • 食補-黃芪燉乳鴿

    作者:簡單煮意

    乳鴿、黃芪、枸杞、火腿、姜片、鹽。

  • 干煸四季豆

    作者:三石美食

    四季豆、豬肉餡、花椒、麻椒、干辣椒籽、鹽、生抽、料酒、淀粉。

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