2012/5/1 17:01

日前從中國烹飪協(xié)會獲悉，第十九屆中國廚師節(jié)活動安排已經(jīng)正式公布，本屆廚師節(jié)于2009年10月17日—20日在江蘇省揚(yáng)州舉行，由中國烹飪協(xié)會和江蘇省揚(yáng)州市人民政府聯(lián)合主辦，揚(yáng)州揚(yáng)子江投資發(fā)展集團(tuán)承辦。屆時，2009中國餐飲業(yè)博覽會暨中國（揚(yáng)州）國際餐飲業(yè)供應(yīng)與采購博覽會、第三屆全國中餐技能創(chuàng)新大賽暨首屆國際中餐青年廚師爭霸賽、第二屆全國高等學(xué)校烹飪技能大賽暨首屆全國高校餐旅類專業(yè)創(chuàng)業(yè)大賽、第三屆全國廚藝絕技演示暨鑒定活動、全國餐飲業(yè)信用建設(shè)大會、中華金廚獎暨中國烹飪（餐飲服務(wù)）大師、名師表彰大會以及精致?lián)P州文化風(fēng)情游、淮揚(yáng)十大名宴品鑒周等活動都將在揚(yáng)州同期進(jìn)行。

中國廚師節(jié)是國內(nèi)餐飲業(yè)最具規(guī)模和國際影響力的品牌活動，是國家商務(wù)部支持的重點展會之一，被稱為廚師界的“奧林匹克”，每年舉辦一次。 2007年，揚(yáng)州正式向中國烹飪協(xié)會及中國廚師節(jié)組委會遞交了申辦第十九屆中國廚師節(jié)的申請報告，并做了大量的申辦工作，從眾多競爭者中脫穎而出，獲得了第十九屆中國廚師節(jié)的舉辦權(quán)。2008年10月第十八屆中國廚師節(jié)期間，揚(yáng)州市王玉新副市長從中國烹飪協(xié)會蘇秋成會長手中接過了中國廚師節(jié)會旗，自此，揚(yáng)州市正式拉開了第十九屆中國廚師節(jié)的籌備序幕。

第十九屆中國廚師節(jié)將圍繞“烹綠色餐飲，享健康人生”這個主題展開，目的是為了增進(jìn)餐飲界同仁技藝和經(jīng)驗交流，進(jìn)一步提高廚藝水平及加速中國餐飲業(yè)在全世界的發(fā)展。目前全國各地貿(mào)易（商務(wù)）主管部門、烹飪（飲食、餐飲）協(xié)會、餐飲企業(yè)、職業(yè)院校、部隊、餐飲相關(guān)企業(yè)和廚師都在踴躍的報名參加和觀摩本屆廚師節(jié)活動，熱情好客的揚(yáng)州人民也正在期盼著全國各地餐飲業(yè)同仁和游客的到來。

十月?lián)P州城，美食佳境，與您相約！