2012/5/1 16:37

黃酒企業(yè)提出，在低端市場(chǎng)，一瓶黃酒應(yīng)該賣三瓶啤酒的價(jià)錢；在高端市場(chǎng)，三瓶黃酒應(yīng)該賣到一瓶茅臺(tái)酒的價(jià)錢。

去年底，湖南勝景山河IPO涉嫌造假一事使民眾對(duì)于黃酒市場(chǎng)的關(guān)注度升溫。在新聞事件背后，黃酒具有的提價(jià)空間受到投資者追捧。2010年，作為我國(guó)土生酒種的黃酒在漲價(jià)問題上蠢蠢欲動(dòng)，古越龍山、會(huì)稽山等黃酒企業(yè)已經(jīng)多次提價(jià)。

早先市場(chǎng)已有傳聞，隨著原材料成本的上升，2011年黃酒企業(yè)將進(jìn)一步提價(jià)，漲幅也不會(huì)小。近日，《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊(微博)》記者趕赴黃酒重要原產(chǎn)地浙江省紹興市，對(duì)古越龍山、會(huì)稽山等主要黃酒公司2011年的價(jià)格策略問題進(jìn)行采訪。

浙江古越龍山紹興酒股份有限公司（下稱“古越龍山”，600059.SH）董事長(zhǎng)傅建偉明確告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》：“今年2月1日起，古越龍山旗下的中高端品種酒類將進(jìn)行提價(jià)，提價(jià)幅度將達(dá)到10%～17%。在此前的經(jīng)銷商會(huì)議上，公司已促使經(jīng)銷商把古越龍山中檔黃酒的價(jià)格拉上去。這種提價(jià)將進(jìn)一步強(qiáng)化古越龍山‘好貨不便宜’的理念?！?/P>

同為紹興黃酒主要代表企業(yè)的會(huì)稽山紹興酒股份有限公司（下稱“會(huì)稽山”）總經(jīng)理傅祖康也告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》：“未來黃酒價(jià)格上漲或許不會(huì)是個(gè)短期的行為，從三五年的時(shí)間來看，中國(guó)的黃酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入漲價(jià)的窗口期?！?/P>

大幅提價(jià)意在品牌擴(kuò)張

黃酒為什么選擇全行業(yè)提價(jià)？紹興黃酒協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳祖亮告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》：“紹興黃酒企業(yè)提價(jià)的原因是原料漲價(jià)很厲害，以糯米為例，短短一年多時(shí)間里，從1.6～1.8元/斤上漲到了3元/斤左右?，F(xiàn)有價(jià)格沒有反映出原材料價(jià)格上漲壓力?！?/P>

然而，記者在紹興調(diào)查時(shí)了解到，“原材料上漲”并非是此輪黃酒漲價(jià)的主要原因，“效仿”白酒實(shí)行提價(jià)、執(zhí)行品牌擴(kuò)張戰(zhàn)略或許才是此次紹興黃酒企業(yè)抱團(tuán)漲價(jià)的真正目的。

“白酒的提價(jià)策略已經(jīng)創(chuàng)出了良性循環(huán)，通過多年多次的提價(jià)，一些知名白酒企業(yè)通過大量廣告投入進(jìn)一步擴(kuò)張品牌，‘品牌擴(kuò)張+價(jià)格提升’的發(fā)展道路已經(jīng)被白酒企業(yè)走出來了?！睍?huì)稽山總經(jīng)理傅祖康這樣告訴記者。

目前來看，我國(guó)的白酒產(chǎn)業(yè)總規(guī)模已經(jīng)達(dá)到2000億元，相比之下黃酒的規(guī)模不過100億元，全國(guó)幾萬家白酒企業(yè)多層次的營(yíng)銷策略對(duì)啤酒、紅酒、黃酒的市場(chǎng)份額形成挑戰(zhàn)，其中，黃酒市場(chǎng)份額首先受到影響。

“全國(guó)白酒銷售人員總數(shù)可能都接近黃酒的實(shí)際消費(fèi)人群，這足可見兩個(gè)酒類品種規(guī)模懸殊。”一位黃酒行業(yè)業(yè)內(nèi)人士這樣告訴記者，“從另一方面，也可以看出中國(guó)白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)非常激烈，而黃酒產(chǎn)業(yè)未來的增長(zhǎng)潛力還很大?！?/P>

據(jù)了解，目前國(guó)內(nèi)的白酒企業(yè)有3萬多家，而黃酒企業(yè)只有900多家，產(chǎn)業(yè)集中度相對(duì)較高，前三家的銷售收入占到全行業(yè)的50%。不過，黃酒企業(yè)的困惑表現(xiàn)在全行業(yè)對(duì)于品牌營(yíng)銷投入不足。

“經(jīng)過酒業(yè)的打打殺殺，黃酒主陣地現(xiàn)在已經(jīng)退到江南了。黃酒必須要拓展疆土，單取守勢(shì)不是辦法。”傅祖康告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》，“這主要緣于兩個(gè)原因：一方面，黃酒的直接生產(chǎn)成本（糧食成本、人工成本、營(yíng)銷運(yùn)輸成本）不斷增加；另一方面，品牌宣傳投入成本也在加大?！?/P>

與傅祖康帶領(lǐng)的會(huì)稽山一樣，古越龍山也意識(shí)到品牌推廣的重要性。古越龍山是最先在中央電視臺(tái)做廣告的黃酒企業(yè)，2005年，古越龍山花費(fèi)6000萬元在中央電視臺(tái)做廣告，此舉震驚中國(guó)黃酒業(yè)界。而在此輪黃酒漲價(jià)潮中，古越龍山再次扮演“帶頭大哥”角色，從2010年上半年至今，包括古越龍山、女兒紅、狀元紅等品牌都有不同程度的價(jià)格上漲。