2012/5/1 16:34

自2008年11月以來，“國際食品包裝協(xié)會”發(fā)表言論，聲稱仿瓷餐“含有90%以上的三聚氰胺、甲醛等有毒有害物質、部分企業(yè)使用了違規(guī)的脲醛樹脂生產餐具”等，在社會上引起了較大反響，部分超市紛紛下架了仿瓷餐具，不少消費者對仿瓷具的安全性表示懷疑，大部分企業(yè)遭到空前的打擊。

于是，仿瓷餐具的生產廠家以及塑料加工工業(yè)協(xié)會均站出來呼吁，“仿瓷餐具的安全性是有保障的，正確使用不會對健康造成危害”。雙方各執(zhí)一詞，究竟孰真孰假？仿瓷餐具究竟有毒沒毒？

仿瓷餐具跟三聚氰胺和甲醛什么關系？

百姓最關心的，就是這種日常生活中隨處可見的餐具，究竟會不會危害健康。要弄清楚這個問題，還要先弄明白仿瓷餐具究竟是什么。中國塑料加工工業(yè)協(xié)會會長廖正品接受采訪時說，“仿瓷餐具主要分為兩種，一種是完全由密胺樹脂制成，另外一種是在脲醛樹脂表面覆蓋密胺粉制成。國內市場上大約80%的產品是后者?！泵馨窐渲怯扇矍璋放c甲醛在一定條件下進行化學反應而形成的高分子聚合物，這也是讓消費者憂心忡忡的一點——三聚氰胺和甲醛這兩種有害物質怎么能做餐具？而事實上，廖正品說“密胺樹脂加工成型后具有穩(wěn)定的化學結構，長期使用的結果證明未檢出三聚氰胺析出物。而使用脲醛樹脂加表面密胺粉制作餐具，本身也已經是一個成熟的工藝，只要生產廠家使用合格的工藝進行生產，產品本身不存在安全隱患，消費者完全可以放心使用。”

此外，歐盟標準和美國FDA已將上述兩種制品列入同類產品進行監(jiān)控，適用于相同的食品衛(wèi)生安全標準，日本明確將密胺樹脂、脲醛樹脂、酚醛樹脂制成的食品容器適用同一衛(wèi)生標準。多年來，我國出口的仿瓷餐具有國際權威檢測機構如SGS，以及依進口國食品衛(wèi)生安全標準、FDA標準、歐盟標準檢測完全符合國際標準?！?/P>

專家認為合理使用不會造成健康危害

對于兩種仿瓷餐具，使用范圍上也有一些差異，仿瓷餐具行業(yè)原料及制品專家陳瑞福稱，密胺餐具的耐高溫性能較好，即便是在水中煮沸或是使用洗碗機等也不會導致有害物質析出；脲醛樹脂加表面密胺粉制作餐具耐熱性稍差，不適宜煮沸和洗碗機清洗，但是盛放較燙的食物仍然安全，目前快餐店中較多使用仿瓷餐具，但即使是盛放熱湯面、熱米線等較高溫度的食品也不會對健康造成危害。但仿瓷餐具不可以放進微波爐使用。

市場上的仿瓷餐具是不是合格產品？

按照行業(yè)協(xié)會的說法，合格的仿瓷餐具對健康沒有危害，但是市場上的大部分產品究竟是不是合格產品？

有統(tǒng)計顯示，中國的仿瓷餐具企業(yè)達上千家，中國生產地仿瓷餐具占全球市場的百分之八十以上，迄今為止，國外從未有關于使用仿瓷餐具導致人身損害的相關報道。中國塑料加工工業(yè)協(xié)會會長廖正品指出，密胺制品行業(yè)基本面是好的，絕大多數(shù)企業(yè)注重產品質量，并加大了技術創(chuàng)新和產品創(chuàng)新。密胺餐具在我國已經走過40多個春秋，經過數(shù)十億人的使用，都證明無害。

但是毋庸諱言，仿瓷餐具行業(yè)也的確如別的任何一個行業(yè)一樣，存在著少數(shù)企業(yè)生產劣質產品，廖正品指出，“少數(shù)企業(yè)采用的工藝確實可能不夠完善甚至出現(xiàn)偷工減料的現(xiàn)象，對于此類行為建議國家相關執(zhí)法部門加強監(jiān)管，杜絕假冒偽劣產品銷售使用，但是我們不能因為劣質產品的存在就封殺整個行業(yè)，清理的同時一定注意不要傷及無辜?！?/P>

針對中國市場上仿瓷餐具安生性問題，臺州希爾家庭用品有限公司董事長王唯代表70多家企業(yè)發(fā)表呼吁，科學看待仿瓷餐具“有毒”的言論，建議衛(wèi)生部對此單獨訂立衛(wèi)生標準和理化標準，并對符合標準的企業(yè)頒發(fā)QS認證；而對于用純脲醛樹脂制作餐具則要堅決予以禁止。