2012/5/1 16:32
“現(xiàn)在正是蝦市‘青黃不接’的時候,所以價格很高?!弊蛉眨K省無錫市朝陽農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)經(jīng)營戶老姜介紹,目前河蝦已進(jìn)入尾市,基圍蝦和羅氏沼蝦又剛上市,蝦市供應(yīng)偏緊。而養(yǎng)殖成本增加是蝦價上漲的另一個原因。當(dāng)天,他出售的大個頭太湖蝦售價為45元/500克。
昨天上午,朝陽農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)區(qū),選蝦的顧客扎堆??吹贸鰜?,無錫人買蝦熱情絲毫不減。目前市場內(nèi)出售的淡水蝦仍以河蝦為主,肉質(zhì)更多、個頭更大的基圍蝦和羅氏沼蝦(俗稱“臺灣蝦”)還不多見。商販們介紹,從水產(chǎn)批發(fā)市場進(jìn)的貨要經(jīng)過仔細(xì)分揀才出售。最大規(guī)格的太湖蝦,每500克約有70只。雌蝦售價為45 元/500克,雄蝦售價為30元/500克。中等規(guī)格的河蝦,每500克約有95―100只,平均售價為25元/500克。基圍蝦個頭明顯比河蝦大,每 500克約有50―55只,價格和中等規(guī)格的河蝦差不多。羅氏沼蝦和基圍蝦的行情基本一致。
“10元才能買這么一點(diǎn)點(diǎn)蝦?!奔易』惫判麓宓闹馨⑵旁谫I完蝦后,掂了掂手中盛蝦的袋。由于嫌大河蝦價格太高,她買了價格相對便宜的小蝦,每500克小蝦售價不滿20元。不少市民反映,今年的蝦價一直處于高位,明顯去比去年貴。對此,賣蝦的商販也有同感。朝陽農(nóng)貿(mào)市場19號經(jīng)營業(yè)主孫現(xiàn)樂表示,基圍蝦上市已有一周左右,目前的均價是23―24元/500克,去年同期只要16―17元/500克。由于顧客抱怨蝦價太高,他也不敢多進(jìn)貨。他家每天銷售量大概 50公斤出頭。和春季相比,銷量已有所增加。水產(chǎn)經(jīng)營戶們分析,再過10天左右,基圍蝦和羅氏沼蝦就會大量上市,無錫蝦市隨即進(jìn)入銷售高峰。屆時,基圍蝦和羅氏沼蝦的零售價會明顯下降,預(yù)計每500克零售價會跌到20元以下,但同等規(guī)格的至少要比去年貴2元/500克。這主要是因?yàn)槲r的養(yǎng)殖成本已明顯增加。蝦市高峰期,河蝦交易量會比現(xiàn)在更少,估計大個頭河蝦每500克能開出七八十元的高價。