2012/5/1 16:31

結(jié)賬時(shí)發(fā)現(xiàn)多算了一道菜，要發(fā)票卻被告知發(fā)票已經(jīng)用完，明明是打折的菜卻按原價(jià)收費(fèi)……記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在餐飲消費(fèi)過(guò)程中，消費(fèi)者只要稍有疏忽，就會(huì)遭到餐館飯店的“溫柔一刀”。

陷阱一：打折卡打折扣

李小姐在一家火鍋城用餐后，拿到了飯店的一張“金卡”，卡上標(biāo)明日后來(lái)酒店就餐可享受6折優(yōu)惠。但當(dāng)她在這個(gè)酒店消費(fèi)時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)“6折優(yōu)惠”竟被打了折扣。飯店的收銀員解釋說(shuō)，打折只是對(duì)菜價(jià)而言，酒水、鍋底、調(diào)料等并不在打折之列。

對(duì)策：消費(fèi)者要想不被宰，一定要弄清楚飯店打折的相關(guān)規(guī)定，什么菜打折，什么菜不打折，最好在消費(fèi)前了解清楚，做到明明白白消費(fèi)。

陷阱二：用特價(jià)“釣大魚”

到酒店消費(fèi)，“一元錢一只雞”、“一元錢一條魚”等“特價(jià)菜”也會(huì)吸引不少消費(fèi)者的關(guān)注。王先生在某餐館就餐時(shí)發(fā)現(xiàn)當(dāng)天的紅燒魚居然只有5元錢，再經(jīng)服務(wù)員一推介，他就非常高興地點(diǎn)了這道菜，但菜上來(lái)后才發(fā)現(xiàn)，量少得驚人，而且服務(wù)員向她們推介的一款與這道菜搭配的菜價(jià)格居然奇貴，但為時(shí)已晚，只好交錢。著實(shí)是花了錢買氣受。慎買特價(jià)食品

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，酒店這種推銷其實(shí)也暗藏玄機(jī)：要么是與“特價(jià)菜”搭配的菜價(jià)格昂貴，要么需要消費(fèi)到一定金額以上才能享受這種優(yōu)惠。而“特價(jià)菜”多數(shù)都具有量小、口味沒有保障等“特點(diǎn)”，消費(fèi)者若有疑義，“特價(jià)”便又成了擋箭牌。

對(duì)策：了解了餐館的這一招，相信大家在選擇“特價(jià)”的時(shí)候心里都有數(shù)了。真有物美價(jià)廉的當(dāng)然好，不然最好還是不要貪這點(diǎn)兒小便宜。

陷阱三：收款臺(tái)故意算錯(cuò)賬

消費(fèi)者劉小姐在某餐館結(jié)賬時(shí)發(fā)現(xiàn)，飯館居然把她們點(diǎn)的一道涼拌蘿卜皮算成了50元，這讓她大吃一驚，與飯店交涉時(shí)，對(duì)方連連道歉，說(shuō)是算錯(cuò)了賬。但業(yè)內(nèi)人士的解釋卻不是這樣。據(jù)一位餐館工作人員透露，許多顧客餐后并沒有核對(duì)賬目的習(xí)慣，尤其是請(qǐng)客的顧客，更不好意思當(dāng)著客人的面對(duì)賬，所以一些飯館抓住了食客的這一習(xí)慣，一有機(jī)會(huì)就出手“猛宰”。

對(duì)策：這一陷阱要想逃開也很容易，那就是結(jié)賬時(shí)一定要養(yǎng)成看賬單的習(xí)慣，以免吃虧了還被蒙在鼓里。

陷阱四：茶點(diǎn)紙巾不請(qǐng)自來(lái)

高先生在某著名餐館就餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)剛?cè)胱?，該酒店的服?wù)員就給端上了瓜子類的餐前小食品，還按人數(shù)“派送”了濕紙巾。由于事先并沒有征詢，所以高先生理所當(dāng)然地認(rèn)為這些都是免費(fèi)贈(zèng)送。但結(jié)賬時(shí)才發(fā)現(xiàn)瓜子每盤5元，紙巾每包2元。頗讓人有種被迫消費(fèi)的感覺。

對(duì)策：據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，一般餐館都會(huì)將這些小物件計(jì)費(fèi)，而且大部分消費(fèi)者都在不知不覺中掏腰包。專家認(rèn)為，如果要收費(fèi)，飯店必須予以明示，明確告訴消費(fèi)者哪些服務(wù)是免費(fèi)的，哪些是要收費(fèi)的。如果事先不告知消費(fèi)者，消費(fèi)者有權(quán)拒絕支付這部分費(fèi)用，還可以向餐飲行業(yè)監(jiān)管部門、工商部門投訴解決。

陷阱五：酒水飲料貓兒膩?zhàn)疃?/H4>

酒水飲料無(wú)疑是最易賺錢的，服務(wù)員對(duì)此也最為“熱心”，一不注意，桌上就會(huì)擺滿已經(jīng)開了瓶的酒水。此外，結(jié)賬時(shí)酒水也是很容易被“多算”的，有的顧客酒過(guò)三巡，根本搞不清酒的瓶數(shù)，只能任人魚肉了。餐館酒水毛利超四成開瓶費(fèi)爭(zhēng)議引真實(shí)利潤(rùn)關(guān)注

對(duì)策：餐館的酒水本來(lái)就比外邊的貴，消費(fèi)時(shí)也要多多留心，沒有決定時(shí)最好別讓服務(wù)員開瓶，否則可以拒絕消費(fèi)。

陷阱六：發(fā)票用完了！

“發(fā)票今天剛用完了，要不下次再給您吧！”消費(fèi)者劉小姐在外邊就餐時(shí)經(jīng)常遇到這樣的說(shuō)辭，有時(shí)候也就幾十元錢，她就不要了。索要餐飲發(fā)票咋就這么難?

對(duì)策：專家提醒說(shuō)，沒有發(fā)票一旦發(fā)生了問(wèn)題，消費(fèi)者就無(wú)法證明是在這家飯店用的餐，其權(quán)益無(wú)法得到保障。所以，無(wú)論如何一定要索要發(fā)票，如果遇到不開發(fā)票的餐館可以投訴。