2012/5/1 16:31

虹橋路一家飯店本月中旬開(kāi)始零售養(yǎng)殖娃娃魚(yú)，用500克魚(yú)肉煮湯開(kāi)價(jià)2380元，算下來(lái)，嘗一口就得花100元。市水產(chǎn)辦有關(guān)人士稱(chēng)，眼下上海暫僅許可這一家飯店經(jīng)營(yíng)，供應(yīng)的是養(yǎng)殖娃娃魚(yú)的“子二代”，并規(guī)定每月銷(xiāo)售量不能超過(guò)20條。

記者趕到虹橋路1887號(hào)這家名叫“一珍香”的飯店后，在飯店門(mén)庭的淺水池內(nèi)，見(jiàn)到了一條扁頭、大口、體背為黑褐色的娃娃魚(yú)。這條長(zhǎng)約80厘米的娃娃魚(yú)靜靜臥在水底一動(dòng)不動(dòng)，只是當(dāng)服務(wù)員攪動(dòng)了它的頭部，才懶洋洋地邁開(kāi)四個(gè)腳掌，爬幾步。服務(wù)員說(shuō)，野生娃娃魚(yú)是國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，是不可以捕食的。但這里出售的娃娃魚(yú)是人工養(yǎng)殖的，而且是第三代———“子二代”。

為了證明自己是合法銷(xiāo)售，服務(wù)員出示了一份農(nóng)業(yè)部水生野生動(dòng)植物保護(hù)辦公室下發(fā)給浙江海洋與漁業(yè)局的文件，文件中說(shuō)，浙江永強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展有限公司依托中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院的技術(shù)，累計(jì)馴養(yǎng)繁殖了16萬(wàn)尾娃娃魚(yú)，“子二代”可以按法定程序申請(qǐng)?jiān)趪?guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)利用。服務(wù)員拿出的另一份文件是上海市水產(chǎn)辦公室發(fā)放的水生野生動(dòng)物經(jīng)營(yíng)利用許可證，發(fā)證日是2007年12月12日，許可經(jīng)營(yíng)利用物種名稱(chēng)一欄中印著的是娃娃魚(yú)的學(xué)名：大鯢。

在這家飯店的菜單上，用娃娃魚(yú)配制的菜肴共有16個(gè)，其中用500克魚(yú)肉煮成濃湯標(biāo)價(jià)2380元，鯢肚每個(gè)778元，秘制鯢掌每只798元，一份肉重約200克的松茸娃娃魚(yú)售價(jià)498元。服務(wù)員說(shuō)，娃娃魚(yú)小的每條重3-4公斤，大的每條重5公斤出頭。從12月13日開(kāi)始零售，至今共零售了近10公斤。不過(guò)，眼下在上海這家飯店預(yù)訂年夜飯的顧客還沒(méi)有預(yù)訂每桌8888元的娃娃魚(yú)、野生甲魚(yú)宴。

市水產(chǎn)辦有關(guān)人士稱(chēng)，經(jīng)營(yíng)利用養(yǎng)殖娃娃魚(yú)的飯店必須是娃娃魚(yú)養(yǎng)殖企業(yè)直屬或控股企業(yè)，飯店面積必須在800平方米以上，每月銷(xiāo)售量不能超過(guò)20條。一位行家說(shuō)，隨著娃娃魚(yú)入市量的增大，零售價(jià)會(huì)有所下降。