2012/5/1 16:30

日前曾作出承諾的廣式月餅企業(yè)食言了

11家月餅企業(yè)不漲價的承諾言猶在耳，中秋月餅在包裝瘦身、餡料豐富的同時，散裝每個貴了2—3元。

平均每個漲2—3元

在今年“漲”聲一片的氛圍下，記者昨日走訪發(fā)現(xiàn)，月餅價格也順勢而上，散裝月餅平均每個漲價2—3元。在荔灣區(qū)上下九步行街的陶陶居，蓮蓉、豆沙等幾種比較受市民歡迎的月餅，每個介于16—22元不等，比去年小幅上漲。隨后在廣州酒家、蓮香樓等幾家酒家走訪時，記者同樣發(fā)現(xiàn)價格有所上漲。

在天河崗頂好又多超市，記者見到東海堂的散裝月餅已經(jīng)上架。單個價格都在15元以上，最高的要價20元?？磥?，花幾元錢就能買到一個名牌月餅已成歷史。

禮品裝月餅價格則有較大差異。廣州酒家最貴的禮裝月餅是158元/盒的羊城八景月餅，而蓮香樓禮裝價位一般位于100元左右。蓮香樓的銷售人員稱盒裝月餅價格也有所上漲，“現(xiàn)在面粉、肉類等原材料幾乎都在漲，我們也是沒辦法啊?！?/P>

口味多達(dá)28種

走訪中，記者發(fā)現(xiàn)今年的月餅包裝普遍變得簡約實(shí)用，除了采用盒裝的高檔禮裝普遍達(dá)到三層外，一般的鐵盒裝都不超過兩層。與此同時，餡料則花樣多多，不再只有蓮蓉、豆沙這幾張“老面孔”了。單是東海堂散裝月餅就推出了麻辣牛肉、粒粒椰子、臺式肉松、咖喱牛肉等28種口味。另一種品牌的月餅則加入了芝士、XO干貝等新元素。哈根達(dá)斯的“彩云追月”冰激凌月餅里還加入了意大利甜酒蜜果、仲夏野莓、夏威夷果仁和咖啡。

無糖月餅風(fēng)行

不少市民雖喜食月餅，但又擔(dān)心高糖影響健康，特別是那些要保持身材的女士們只敢淺嘗輒止。但記者昨天發(fā)現(xiàn)，市場上的名牌月餅基本上都特別推出了“無蔗糖”或“低糖”系列。廣州酒家的無糖月餅每盒售價95元，健康素月售價123元，價格上并不比傳統(tǒng)月餅貴，其餡料主要以無蔗糖白蓮蓉、木瓜、南瓜等蔬果為原材料。據(jù)其銷售部人員稱：“雖然貨品暫時未上架，已有不少顧客來電訂購?！?/P>

食肆搞“認(rèn)購”

一些餐飲機(jī)構(gòu)也推出了月餅預(yù)訂服務(wù)。在龍口東路附近一湘菜館，桌上豎起的菜牌被月餅宣傳單取代。該店今年推出了兩款月餅——望月和思鄉(xiāng)月，價格分別為118元和88元。有意思的是，該店預(yù)訂月餅還大打“鄉(xiāng)情牌”，只要是湖南戶籍的老鄉(xiāng)，出示身份證就可以享受20元的優(yōu)惠。據(jù)該店主管介紹，因?yàn)槿ツ赇N得很好，今年提早準(zhǔn)備，但“現(xiàn)在還只能訂購，提貨估計要到中秋前一段時間。”