2012/5/1 16:30

昨天（10日），北京市食品辦宣布5種不合格食品全市停售。其中，京產(chǎn)的“香盛齋”醬香肘子和“福萬(wàn)家”麻辣腸被檢出亞硝酸鹽過(guò)量。

市食品辦專家稱，亞硝酸鹽在食品業(yè)主要用于肉制品的護(hù)色劑、發(fā)色劑 ，但如果添加過(guò)量且被消費(fèi)者長(zhǎng)期食用，會(huì)導(dǎo)致人體中毒。