肯德基調(diào)任高層強(qiáng)化食品安全避免事故重演

2012/5/1 16:28

昨天，前一段時(shí)間被“蘇丹紅”事件鬧得焦頭爛額的肯德基宣布，其所屬中國百勝餐飲集團(tuán)將調(diào)來原任全球首席技術(shù)官———美籍的裴華慶先生到中國，擔(dān)任中國百勝餐飲集團(tuán)首席供應(yīng)官，負(fù)責(zé)主管百勝在中國的供應(yīng)鏈管理，加強(qiáng)食品安全管理等問題，避免類似事件再發(fā)生。

今年3月28日百勝集團(tuán)曾對(duì)媒體宣布，為了盡量避免“蘇丹紅”事件再發(fā)生，百勝將針對(duì)中國的特殊經(jīng)營環(huán)境，在現(xiàn)有體系基礎(chǔ)上，再投資200萬元建成一個(gè)現(xiàn)代化的食品安全檢測(cè)研究中心，對(duì)肯德基所有產(chǎn)品及使用原料進(jìn)行安全抽檢，其硬件設(shè)施將超過百勝在美國的安全檢測(cè)設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)。