2012/5/1 16:28

近日，家住成都高升橋的張女士撥打本報(bào)新聞熱線（028）86726633說(shuō)，她家里的飲水機(jī)，和辦公室的飲水機(jī)都屬于反復(fù)加熱型。她問(wèn)，長(zhǎng)期喝這樣的水，對(duì)身體有沒(méi)有危害？就張女士提出的問(wèn)題，記者采訪了有關(guān)專(zhuān)家。

全興礦泉水專(zhuān)賣(mài)店的工作人員告訴記者，現(xiàn)在有很多用戶(hù)都有定期對(duì)水進(jìn)行消毒的意識(shí)，一般兩、三個(gè)月應(yīng)顧客的要求都會(huì)上門(mén)進(jìn)行服務(wù)，清洗飲水機(jī)的工作人員都會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)胤酪哒镜臉?biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清洗。

當(dāng)記者提到傳統(tǒng)飲水機(jī)有反復(fù)加熱的問(wèn)題時(shí)，他告訴記者，反復(fù)加熱對(duì)水沒(méi)有影響，因?yàn)檫@都是在密封狀態(tài)下進(jìn)行的，在反復(fù)加熱的過(guò)程中并沒(méi)有什么影響，所以喝這些反復(fù)加熱的水對(duì)身體健康是沒(méi)有問(wèn)題的。當(dāng)記者問(wèn)到水垢的問(wèn)題時(shí)，這位工作人員的回答是，如果加熱時(shí)間長(zhǎng)，水垢就會(huì)較多。對(duì)水垢的檢查，一般都是根據(jù)飲水口的堵塞程度，來(lái)觀察是不是有水垢。他說(shuō)，純凈水是沒(méi)有水垢的，礦泉水雖然有水垢，但是集結(jié)量不大。

成都博愛(ài)醫(yī)院的唐醫(yī)生在接受記者采訪時(shí)卻說(shuō)，反復(fù)加熱的水又稱(chēng)“千滾水”，會(huì)造成水營(yíng)養(yǎng)成份大量流失。另外，沸騰很久反復(fù)加熱的水，會(huì)使水中的硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽。含亞硝酸鹽的水會(huì)在胃液的作用下，與食物中的二甲胺和三甲胺結(jié)合，生成亞硝胺，而亞硝胺是三大致癌物質(zhì)之一。所以即使是在密封的情況下，喝反復(fù)加熱的水對(duì)人體是有害的。另外對(duì)于已經(jīng)結(jié)垢的礦泉水來(lái)說(shuō)會(huì)滋生細(xì)菌，所以消費(fèi)者應(yīng)該提高清潔意識(shí)，定期對(duì)飲水機(jī)加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)的清洗和消毒十分重要。

記者了解到，目前，一般飲水機(jī)生產(chǎn)都采用了“氣、水置換，開(kāi)啟式飲用”的設(shè)計(jì)方案，飲水機(jī)的儲(chǔ)水膽及其它部件也易受到二次污染。

省疾控中心的一專(zhuān)業(yè)人士提醒廣大消費(fèi)者，應(yīng)該定期對(duì)飲水機(jī)進(jìn)行清洗、消毒。一般飲用20桶水（5加侖裝），就應(yīng)對(duì)飲水機(jī)內(nèi)膽消毒一次，對(duì)礦泉水則應(yīng)更頻繁。如果按時(shí)間計(jì)算，一般用戶(hù)以一季度一次為宜，特殊用戶(hù)以一、二個(gè)月為宜。另外，盛放桶裝水的水桶會(huì)被反復(fù)回收再利用，時(shí)間一長(zhǎng)，很容易造成真菌感染。所以應(yīng)該到一些正規(guī)的生產(chǎn)廠家去購(gòu)買(mǎi)桶裝水。