2013/9/2 10:18

導語：今年月餅與往年相比價格有所下降。北京焙烤食品糖制品協(xié)會理事長高波表示，今年各家企業(yè)均加大了向中低端市場的傾斜，70%以上的月餅禮盒價格在100元至200元之間，超過500元的禮盒十分少見。

北京某超市月餅專柜前門庭冷落。首席攝影記者 吳寧/攝

離中秋節(jié)還有二十天，月餅的銷售高峰還沒有到來。日前，中央紀委要求要堅決剎住中秋節(jié)、國慶節(jié)公款送月餅送節(jié)禮、公款吃喝和奢侈浪費等不正之風。這一紙禁令給摩拳擦掌準備在月餅大戰(zhàn)中狠狠賺上一筆的商家潑了一盆冷水。失去了公款購買的支持，月餅銷售預期普遍被調(diào)低。

現(xiàn)狀：

超市上貨兩周 尚無訂單

一進物美田村店，迎面便是擺得整整齊齊的月餅區(qū)。與往年遮遮掩掩相比，今年月餅區(qū)的顯著位置擺著一個易拉寶，清清楚楚寫著各品牌月餅禮盒的團購折扣，力度也比往年大了不少。但記者觀察，幾乎沒有消費者對這些月餅感興趣。“上貨差不多有兩周了?！蔽锩捞锎宓暝嘛瀰^(qū)負責人告訴記者，幾乎每年月餅都是提前一個月上市，“但前兩周基本是以展示為主，現(xiàn)在還沒怎么接到團購訂單。尤其今年，中央這個表態(tài)對團購影響應該挺大的。”他的這一說法也得到了生產(chǎn)廠家北京稻香村的認可，營銷策劃部工作人員告訴記者，這一變化可能與中央要求剎住月餅送禮風有關系。

連倒賣月餅券的“黃牛”也感受到了今年月餅市場的冷清。記者在趕集網(wǎng)聯(lián)系到一位“急需月餅券”的李先生表示，“今年不好干，不讓公款買月餅，我們也收不到券。賺多少錢、能不能賺錢心里都沒底?！?/P>

變化：

高價月餅減少 散裝看好

今年月餅與往年相比價格有所下降。北京焙烤食品糖制品協(xié)會理事長高波表示，今年各家企業(yè)均加大了向中低端市場的傾斜，70%以上的月餅禮盒價格在100元至200元之間，超過500元的禮盒十分少見。北京稻香村最便宜的一款4塊裝月餅禮盒只要59元，不到100元的月餅禮盒有7種選擇。大三元相關負責人告訴記者，以往價格不到200元和超過300元的月餅禮盒差不多各占一半，100多元的只有兩三款，今年調(diào)整比例以后，150元到180元的月餅能占到70%。但是，往年并不被重視的散裝月餅今年占據(jù)了更大更好的位置。

宋女士在石油系統(tǒng)一家公司市場部工作，每年都負責中秋節(jié)客戶禮品和員工福利的采買。盡管中央紀委的禁令并不直接針對這類企業(yè)，但該公司上層也十分謹慎地讓市場部換換思路，不要碰月餅。

分析：

中烹?yún)f(xié)：業(yè)界有思想準備

中國烹飪協(xié)會常務副會長兼秘書長馮恩援日前在商務部新聞發(fā)布會上表示，對于今年的月餅市場，業(yè)界事先有一些思想準備，因為月餅過去存在過度包裝和添加問題，消費者已有很多不滿的議論。他認為，月餅銷售今年主要是向大眾消費市場拓展，“公費購買月餅在減少，所以現(xiàn)在一些簡易包裝的月餅受到消費者認可”。

■相關鏈接

月餅首加營養(yǎng)標簽

與往年不同的是，今年的月餅首次在包裝上增加了營養(yǎng)成分標簽。海淀工商分局食品質量監(jiān)督管理科工作人員告訴記者，根據(jù)衛(wèi)生部發(fā)布的《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》規(guī)定，自2013年1月1日起，預包裝食品的包裝上必須標注營養(yǎng)成分，今年是執(zhí)行這一規(guī)定的第一年，因此抽查中會格外注意這一項內(nèi)容。（記者 肖丹）

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