2013/4/24 10:36

據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道，日前，臺(tái)灣花蓮縣衛(wèi)生局第2波年節(jié)食品抽驗(yàn)，在140項(xiàng)抽檢食品中，發(fā)現(xiàn)1件話梅和1件碎脯的調(diào)味劑及防腐劑超量。

花蓮縣衛(wèi)生局執(zhí)行第2波市售年節(jié)食品稽查抽驗(yàn)，帶回140項(xiàng)食品加班檢驗(yàn)后，發(fā)現(xiàn)彰化縣員林鎮(zhèn)1件話梅產(chǎn)品，檢出人工調(diào)味劑糖精和環(huán)己基(代)磺酰胺酸鹽超量，另1件嘉義縣布袋鎮(zhèn)的碎脯檢出防腐劑苯甲酸超量。

花蓮縣衛(wèi)生局已要求銷售業(yè)者下架，禁止銷售這兩件不符添加物規(guī)定的產(chǎn)品，并將案件移送彰化縣與嘉義縣衛(wèi)生局裁罰。

花蓮縣衛(wèi)生局長(zhǎng)徐祥明表示，這次年節(jié)食品抽驗(yàn)項(xiàng)目非常廣泛，包括開(kāi)心果、花生、瓜子、魷魚(yú)絲、豆干、蜜餞、碎脯、金針等南北貨，和香腸、臘肉、豬牛肉干等肉類加工品，年糕、蘿卜糕、發(fā)糕也都列入稽查重點(diǎn)。

徐祥明指出，人工調(diào)味劑糖精食用過(guò)量，常會(huì)引起口干、胃酸過(guò)多、腸胃道不適等情形，而環(huán)己基(代)磺酰胺酸鹽是人工調(diào)味劑，俗稱甜精，甜度約是等量蔗糖的30至60倍，如長(zhǎng)期食用容易增加腎臟負(fù)擔(dān)。至于苯甲酸俗稱安息香酸，是常用的食品防腐劑，徐祥明說(shuō)，如長(zhǎng)期食用添加過(guò)量的防腐劑食品，對(duì)腎功能也會(huì)造成影響。

原文地址：http://www.tech-food.com/news/2013-1-31/n0959027.htm