2012/5/1 16:20

“新的食品加工基地在設(shè)備和技術(shù)上會更現(xiàn)代化，食品源也將讓老百姓更放心！”昨日上午，西安飲食綠色食品加工基地項目在高陵縣開工奠基。預(yù)計明年底一期工程建成投產(chǎn)后，像老孫家的方便泡饃、德發(fā)長速凍水餃、五一飯店的包子等近150個品種老字號特色食品，會更多地進(jìn)入超市、食品專賣店，方便百姓購買。

西安飲食綠色食品加工基地項目位于我市高陵縣城東部，項目占地65.17畝，首期投資5000萬元。計劃一期建筑面積15927.6平方米，包括綜合（西安飯莊）廠區(qū)、速凍食品（德發(fā)長）廠區(qū)，清真（老孫家）廠區(qū)及其他輔助配套用房。該項目建成后，將以生產(chǎn)面點、糕點、肉制品、方便食品、冷凍食品、半成品方便菜肴等10大系列近150個品種的老字號特色工業(yè)化食品為主。據(jù)了解，今年老字號特色工業(yè)化食品產(chǎn)值7000萬元，新基地投產(chǎn)后第一年年產(chǎn)值預(yù)計達(dá)上億元，3年內(nèi)產(chǎn)值達(dá)到2億元，5年內(nèi)產(chǎn)值達(dá)到4億元。

“我們要通過經(jīng)營方式的轉(zhuǎn)變，把原先單純靠吸引客人進(jìn)店堂改變?yōu)橥ㄟ^現(xiàn)代物流手段，讓老字號食品走進(jìn)千家萬戶，以后市民將在超市、食品專賣店見到更多的老字號食品?！蔽靼诧嬍彻煞萦邢薰靖笨偨?jīng)理馮凱介紹道，“明年這里還將建起綠色蔬菜種植園和養(yǎng)殖園，從源頭上嚴(yán)格把關(guān)食品安全，打造西安老字號特色食品產(chǎn)業(yè)，提升陜菜和陜西特色食品在全國、全世界的影響力?！?/P>