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麥當(dāng)勞:做全世界人的家鄉(xiāng)菜

2012/5/1 16:18

見(jiàn)其人,先聞其聲。

鳥巢附近的游客們深刻地體會(huì)到這句話的含義——對(duì)面奧體中心院內(nèi)的麥當(dāng)勞餐廳發(fā)出的聲音,提醒游客不要忽視它的存在。

4月23日這一天,作為北京奧運(yùn)會(huì)的全球合作伙伴,麥當(dāng)勞在這里舉行一場(chǎng)名為“我就喜歡中國(guó)贏”的奧運(yùn)助威團(tuán)推廣活動(dòng)。這實(shí)際上也是為奧運(yùn)倒計(jì)時(shí)100天的營(yíng)銷攻勢(shì)進(jìn)行預(yù)熱。

麥當(dāng)勞的奧運(yùn)助威團(tuán)由來(lái)自北京體育大學(xué)的1200名學(xué)生組成,力求打破奧運(yùn)助威團(tuán)世界吉尼斯紀(jì)錄。其中有5名奧運(yùn)助威團(tuán)的代表將有機(jī)會(huì)進(jìn)入奧運(yùn)賽場(chǎng),為中國(guó)代表團(tuán)吶喊助威。

事實(shí)上,如此大場(chǎng)面的推廣活動(dòng)與麥當(dāng)勞在中國(guó)的企業(yè)定位和推廣模式不無(wú)關(guān)系。

希望將奧運(yùn)本土化進(jìn)行到底的麥當(dāng)勞,借助此次助威團(tuán)的活動(dòng),奏響了奧運(yùn)倒計(jì)時(shí)100天營(yíng)銷攻勢(shì)的序曲。

針對(duì)倒計(jì)時(shí)100天之后的策略,麥當(dāng)勞(中國(guó))有限公司副總裁兼首席市場(chǎng)推廣官?gòu)埣乙鹪诮邮鼙緢?bào)記者獨(dú)家專訪時(shí)表示:“奧運(yùn)賽時(shí),麥當(dāng)勞不但要在奧運(yùn)場(chǎng)館附近開辦4家麥當(dāng)勞餐廳,還要將全球選拔的麥當(dāng)勞冠軍團(tuán)隊(duì)引入其中?!?/P>

據(jù)張家茵介紹,這4家?jiàn)W運(yùn)餐廳的開店設(shè)置是嚴(yán)格按照國(guó)際奧委會(huì)和北京奧組委的規(guī)定,以及麥當(dāng)勞多年來(lái)服務(wù)奧運(yùn)會(huì)的經(jīng)驗(yàn)而制定的。

事實(shí)上,國(guó)際奧委會(huì)同麥當(dāng)勞早已形成了默契,在對(duì)歷屆奧運(yùn)會(huì)上麥當(dāng)勞餐廳的就餐人數(shù)都有精確的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)?!氨热?,20萬(wàn)的觀眾有多少會(huì)進(jìn)入麥當(dāng)勞。我們都是精心測(cè)算的?!睆埣乙鸨硎尽?/P>

麥當(dāng)勞的這4家餐廳皆為臨時(shí)餐廳,奧運(yùn)會(huì)之后會(huì)按照奧林匹克公園以及朝陽(yáng)區(qū)政府的規(guī)劃再作處理。

談及奧運(yùn)賽時(shí)期間的食品安全控制問(wèn)題,張家茵信心百倍?!拔覀儠?huì)讓全世界看到,中國(guó)有非常好的食品安全和質(zhì)量控制系統(tǒng),我們大部分的原材料都是在國(guó)內(nèi)采購(gòu)的?!?/P>

具體到麥當(dāng)勞的物流配送環(huán)節(jié),張家茵告訴記者,目前麥當(dāng)勞的供應(yīng)商都是多年來(lái)統(tǒng)一的合作伙伴。她舉例說(shuō),麥當(dāng)勞選擇的面包供應(yīng)商只有一到兩家, 都是全球合作伙伴?!拔覀儾粫?huì)每到一個(gè)地方就使用當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)提供的原料。因?yàn)辂湲?dāng)勞面包的大小、用料全部都是標(biāo)準(zhǔn)化的。牛肉和雞肉也是這樣,很多原料從農(nóng)場(chǎng)的種植到加工都進(jìn)行統(tǒng)一的管理?!?/P>

一個(gè)有趣的說(shuō)法就是,麥當(dāng)勞餐廳里的每一批生菜都可以追蹤到農(nóng)田里面。在奧運(yùn)食品安全上,麥當(dāng)勞給予了高度的關(guān)注。

張家茵表示:“麥當(dāng)勞是全世界人的家鄉(xiāng)菜,希望他們?cè)谖覀兊牟蛷d共同體驗(yàn)奧運(yùn)?!?/P>

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