吃堅果必備常識你知道嗎？

2015/1/5 17:26

導(dǎo)語：生活中有很多事情可以成為習(xí)慣。比如每天早晨起床之后先喝一杯水給身體補充水分，等等。像這樣諸如此類的好習(xí)慣的養(yǎng)成，可以調(diào)節(jié)我們的身體能夠延緩形成亞健康的狀態(tài)。今天向您推薦吃堅果――希望您能把每天吃堅果當(dāng)成習(xí)慣！下面向您介紹一下堅果的營養(yǎng)價值，以及在吃堅果的過程中的幾點注意事項。

堅果是以種仁為食用部分，因外覆木質(zhì)或革質(zhì)硬殼，故稱堅果。按照脂肪含量的不同，堅果可以分為油脂類堅果和淀粉類堅果，前者富含油脂，包括核桃、榛子、杏仁、松子、香榧、腰果、花生、葵花子、西瓜子、南瓜子等；后者淀粉含量高而脂肪很少，包括栗子、銀杏、蓮子等。