美食天下

菜譜    美食廚房

熱菜肉類

  • 榨菜肉絲

    作者：三石美食

    里脊肉、榨菜、紅青椒、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、老抽、料酒、淀粉。

  • 臘肉蘿卜干

    作者：三石美食

    臘肉、蘿卜干、干辣椒、紅青椒、蔥、姜、蒜、花椒、鹽、生抽、料酒、新鮮白蘿卜、新鮮辣椒。

  • 西紅柿燉牛腩

    作者：丸子

    牛腩、西紅柿、各種蘑菇、洋蔥、蔥、姜、香葉、桂皮、鹽、番茄醬。

  • 21款震翻胃口下酒菜

    作者：小牛

    21款震翻胃口下酒菜

  • 花肉拌菜心

    作者：燈芯絨

    花肉、白菜心、海鮮醬、蔥、陳醋。

  • 魷魚紅燒肉

    作者：三石美食

    干魷魚、五花肉、花椒、八角、香葉、桂皮、老抽、料酒、鹽、生抽、冰糖。

  • 雞翅的混搭新吃法

    作者：燈芯絨

    雙孢菇、西葫蘆、雞翅中（鳳翅）。

  • 醬香濃郁-京醬肉絲

    作者：三石美食

    里脊肉、大蔥、豆皮、甜面醬、姜、蒜、香菜、鹽、老抽、料酒、淀粉、糖。

  • 大頭菜之兩種吃法

    作者：三石美食

    大頭菜絲、瘦肉、紅椒青椒、蒜片、白芝麻、鹽、生抽、老抽、料酒、淀粉、香油。

  • 沙茶雙芋牛腩煲

    作者：留美坐家

    甜芋（甜番薯、山芋、sweet potato）、芋艿（芋頭、taro）、牛腩。

  • 芝士蝦球

    作者：煙火間

    大蝦、方片芝士、料酒、鹽、糖、生抽、干淀粉。

  • 宮保三文魚

    作者：yaya

    挪威三文魚肉、花生米、蔥、干紅辣椒、花椒、醋、糖、生抽、料酒、骨湯（或涼白開）、淀粉、鹽。

  • 9款自制主菜

    作者：YOYOの食色空間

    牛扒、可樂、雞翅、梅菜、扣肉、火雞、紅燒肉、牛排。

  • 茄汁牛尾

    作者：老魚家的戲

    牛尾、番茄、八角、姜片、大蔥、辣椒、桔皮、胡椒粉、鹽、料酒。

  • 椒香三文魚

    作者：鹵煮鮑魚

    挪威三文魚肉、青紅辣椒、香茅草、蒙特利爾腌料、檸檬汁、白葡萄酒、蠔油、黑胡椒碎、橄欖油。

  • 排骨燉豆角

    作者：小雅

    排骨、油豆角、老抽、生抽、料酒、八角、蒜、蔥花、鹽、白糖、干紅辣椒、花椒。

  • 清蒸河蟹

    作者：鹵煮鮑魚

    河蟹、生姜、花雕酒、醋。

  • 干煸四季豆

    作者：MOMO

    四季豆、肉末、蒜、姜、尖椒、生抽、老抽、白開水、油、鹽、雞精。

  • 香辣雞柳

    作者：豆牛

    雞胸肉（雞肉）、鹽、辣椒面、花椒面、白胡椒、醬油、白酒、蜂蜜、淀粉、面包糠。

  • 電飯鍋咸香雞

    作者：布魯比

    鮮光雞（雞肉）、鹽局雞粉、油。

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