2012/2/8 12:59

授權原創(chuàng)博客：Candey
未經(jīng)作者許可，不得轉載或摘編——美食中國

黑鯛，這種稱呼在我們當?shù)毓烙嬛赖娜瞬欢啵绻f＂海鮒＂，就會恍然大悟，我也是因為要寫這篇博才想到去咨詢水產專業(yè)的爸爸關于它的學名的．

最近渤海邊新鮮的魚很多，每天傍晚我都去買兩條新鮮魚回來，新鮮的滋味只是無與倫比，按著爸爸的說法，趁著新鮮趕緊吃吧～～

黑鯛體型優(yōu)美，肉質緊密，腥味低，用來做生魚片，紅燒，家常燜都非常好吃．．．