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上海這款海苔味爆米花菌落總數(shù)超標,要留意啦!

2017/8/31 09:49

食品伙伴網訊 8月30日,上海市食藥監(jiān)局發(fā)布最新一期抽檢信息,通報了1批次食品不合格,不合格產品為1批次海苔味爆米花,被檢出菌落總數(shù)超標。

不合格產品來自上海摩菓餐飲管理有限公司生產的,規(guī)格為120克/罐,商標為花花萌,生產日期為:2017/4/7。

菌落總數(shù)是指示性微生物指標,并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產過程中是否符合衛(wèi)生要求。

菌落總數(shù)超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。

本次公告的監(jiān)督抽檢信息涉及7大類食品共計775批次樣品,包括:罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及其相關制品、酒類等。

上海市食藥監(jiān)局表示,對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品,要求相關區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理,依法查處,進一步督促企業(yè)履行法定義務,并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。

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