2012/5/1 17:01

——中糧用全產業(yè)鏈奉獻安全健康的生活

2009年10月20日-22日將在京舉行的中國國際有機食品和綠色食品博覽會可以說是今年有機食品和綠色食品產業(yè)的一次“大閱兵”。而這其中最大的亮點便是中糧集團——這個中國糧油食品產業(yè)的當家花旦的神秘亮相。它會以怎樣的陣容登場？帶來什么產品？又將傳遞何種理念呢？

從展會看品牌

近年來，作為中國領先的農產品、食品領域多元化產品和服務供應商，中糧一直在強調“打造全產業(yè)鏈糧油食品企業(yè)”，從原料到終端有效控制，為消費者提供安全、健康的食品。而作為2010年世博會的高級贊助商，中糧堅持的“提供營養(yǎng)健康的產品”理念與中國國際有機食品和綠色食品博覽會提倡的“關注 ——自然、生態(tài)、環(huán)境；體驗——有機、健康、生活”的理念相一致。因此。也就有了今年的中國國際有機食品博覽會上中糧集團的全產業(yè)鏈全景展示。

一個展會能夠集中長城葡萄酒、金帝巧克力、福臨門米油、悅活果汁、香雪面包到新陽光番茄汁……這些品牌價值和市場占有率極高的產品似乎并不容易，但中國國際有機食品和綠色食品博覽會做到了。在這里，中糧精心打造的全產業(yè)鏈的糧油食品品牌將集中亮相。我們有理由相信，中糧展示的絕不僅僅是品牌，更是品牌背后的品質。

從品牌看模式

毫無疑問，中糧擁有諸多響當當?shù)钠放?，而這恰恰折射出中糧“全產業(yè)

鏈”商業(yè)模式的影子。所謂“中糧式”的“全產業(yè)鏈”模式就是從原料到終端的食品安全控制。在這種模式下，以消費者和客戶為導向，涵蓋從田間到餐桌，從農產品原料到終端消費品，包括種植、采購、貿易和物流、食品原料和飼料生產、養(yǎng)殖與肉類加工、食品加工、食品營銷等多個環(huán)節(jié)，通過對全產業(yè)鏈的系統(tǒng)管理和關鍵環(huán)節(jié)的有效控制實踐著對于食品安全的承諾。

近年來，收購五谷道場、入股蒙牛、建立天津糧油基地……一系列動作都在說明，中糧正在憑借縱向打通、橫向協(xié)同的整體優(yōu)勢，控制“從田間到餐桌” 的各關鍵環(huán)節(jié)和終端出口，統(tǒng)領農業(yè)、食品產業(yè)鏈上的其他環(huán)節(jié)或其他企業(yè)，同時通過收購兼并推動行業(yè)整合，提高整個行業(yè)的效率和資源利用率，成為農業(yè)與食品行業(yè)生產力的最有效的組織者。

從模式看使命

在物質文明高度發(fā)展的今天，健康已經成為越來越被關注的焦點話題：對于普通民眾而言，健康是一項應當為之追求的基本權利；對于企業(yè)而言，提供健康的產品和服務，是一份不容推卸的社會責任。也正因如此，才有了中糧的全產業(yè)鏈戰(zhàn)略——以消費者為導向，控制從田間到餐桌需要經過的種植采購、貿易物流、食品原料和飼料原料、養(yǎng)殖屠宰、食品加工、分銷物流、品牌推廣、食品銷售等。對每一個環(huán)節(jié)和產品質量的全程控制形成了中糧集團今天油脂油料、小麥、玉米、稻米、大麥、飼料、肉食等多條完整產業(yè)鏈。

在產業(yè)鏈的上游，基層企業(yè)結合具體情況，不斷加強原料來源地區(qū)農業(yè)環(huán)境質量調研與監(jiān)測，擴大“公司+農戶”合作模式以及自主種植、養(yǎng)殖規(guī)模，推廣農業(yè)清潔生產技術，把食品風險扼殺在產業(yè)鏈源頭。

在產業(yè)鏈中下游，中糧集團在生產、加工、物流、營銷等相關環(huán)節(jié)加大投入，建立食品安全風險評估等管理制度，嚴格把控每一個鏈條，最終把“安全、放心、健康”的食物送到老百姓的餐桌上。

一個企業(yè)，必須承擔起一定的社會責任；一個食品企業(yè)，更要承擔起關

乎安全、關乎健康、關乎民生的大責任。

就像中糧集團董事長寧高寧說得那樣，“好產品有一百個定義，但是第一個就是安全無害的產品。無論從社會責任，還是從對生命的尊重、從企業(yè)最基本的道德要求來講，中糧都要堅決把食品安全做好，堅決做安全營養(yǎng)健康食品，這是其它所有目標的基礎?！?/P>