2012/5/1 16:30

貓膩4：送餐菜單與店內(nèi)不一樣

在許多餐廳，送餐的菜單價格與飯店里的菜單價格都是不一樣的。通常每個送餐的菜單都比飯店里的菜單價格要貴幾元錢。但是由于訂餐的菜單通常是飯店直接送到顧客手中的，所以一般訂餐價格與餐廳價格不一樣是很難被顧客發(fā)現(xiàn)的。

案例：家住管莊西里的馬女士告訴記者，“在我們家樓下的飯館，如果你直接去那里買一個菜可能是14元，如果是要讓服務員把那個菜送到家里來就是16元。他們也說是免費送的，但是給你看的菜單不一樣。你要是找他理論，他就會說，"14元的菜用的是冷凍肉，現(xiàn)在16元的是新鮮肉"，難道他們店里的菜單價格真的總換嗎？我看這根本就是借口，但拿他沒辦法?！?/P>

貓膩5：超過范圍加錢卻不明示

在不少社區(qū)，免費送餐服務都是有前提的，免費也是要按范圍內(nèi)與范圍外來界定的。這些免費送餐服務大都以餐館周圍多少公里為界限，一旦超過界限，每超過多少公里就要收取送餐費。

調(diào)查：記者撥打了朝陽路的一些餐館的訂餐電話，表示要訂餐送至五環(huán)外的管莊，在聽說五環(huán)外后，并沒有工作人員主動提出異議，都是在記者詢問五環(huán)外是否加錢時，才表示管莊距離五環(huán)多少公里，要多收幾塊錢。記者統(tǒng)計了一下，同意送餐的共有7家餐館，加收費用從2元到5元不等。

由于免費送餐的界限都是餐館自己定的，這樣消費者根本不清楚自己是否在范圍內(nèi)。有些顧客覺得自己是在界限內(nèi)的，可是在結(jié)賬時送餐員還是收取了送餐費。

業(yè)內(nèi)說法送餐不免費較普遍

對于免費送餐不免費的現(xiàn)象，業(yè)內(nèi)人士表示，這種現(xiàn)象比較普遍，而且由來已久?！懊赓M送餐是餐館為了提高流水的噱頭，一般而言，餐館都需要設置送餐工，而他每月500多元的工資從何而來，若是明碼收費會讓顧客接受不了，只好出此下策?！绷硗?，據(jù)透露，一些小區(qū)物業(yè)對于餐館送餐需要辦證，行話稱“買票”進入，不然不準進出小區(qū)，而這個證的費用通常都在百元以上，所謂羊毛出在羊身上，這些費用最終還是由消費者來承擔。

行業(yè)協(xié)會送餐若收費需明示

北京烹飪協(xié)會的理事谷五表示，訂餐送餐確實產(chǎn)生一定成本，由于訂餐的人越來越多，餐館常常要因此專門雇一到兩個人，所以飯店經(jīng)營成本也就相對提高。“雖然有一定成本，但若是有收費都需要明示消費者，讓他們有所了解，這樣才不至于產(chǎn)生糾紛?！?/P>

對于訂餐外賣市場的混亂，谷五表示，有一些城市已經(jīng)有了外賣專送公司，10元以下的快餐收費標準為0.5元，北京也可以參考。既然是花錢買服務，那么服務質(zhì)量有一定的要求，比如盡量保證飯菜溫度等。