2012/5/1 16:30

4、誰該為漲價(jià)買單？

“企業(yè)應(yīng)為工薪階層加薪”

中山大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院博導(dǎo)李江帆教授在接受記者采訪時(shí)表示，實(shí)際上豬肉價(jià)格上漲對高收入階層沒有太大影響，因?yàn)槭称分С稣妓麄兊南M(fèi)性支出不大，但工薪階層因?yàn)槭称分С稣嫉谋壤容^大，壓力就很大，可能會(huì)影響到城鎮(zhèn)居民的恩格爾系數(shù)，比如有略微上升的趨勢。

豬肉價(jià)格上漲帶來其他相關(guān)產(chǎn)品的漲價(jià)，抬高了生活費(fèi)用，意味著勞動(dòng)力成本增加了。如果工資不動(dòng)，對于工薪階層來說，相當(dāng)于實(shí)際收入下降了，我們現(xiàn)在拿的是名義工資，扣除物價(jià)上漲因素之后才是實(shí)際工資。從這個(gè)意義上，工資水平應(yīng)該往上漲，企業(yè)以此作為一種對員工的一種補(bǔ)償，但是這種機(jī)制反應(yīng)比較滯后。

李江帆教授指出，工資應(yīng)該往上漲與能不能往上漲又是一個(gè)問題，有些企業(yè)產(chǎn)品檔次低，企業(yè)產(chǎn)品不能轉(zhuǎn)嫁勞動(dòng)力成本，工資就難以往上提，但是如果長期不提，原來的工資待遇又不是很好的臨界工薪階層，員工最終只能用腳投票，而原來工資待遇高的企業(yè)，則可以彈性地承受生活成本上漲帶來的負(fù)面影響，這是市場調(diào)節(jié)的體現(xiàn)。他表示，目前，市場調(diào)節(jié)不到的群體就是公務(wù)員和教師等吃財(cái)政飯的人，這些人有自己一套提薪的機(jī)制。

5、漲價(jià)還要漲多久？

“吃一年多的貴價(jià)肉是肯定的”

馮定遠(yuǎn)表示，豬肉價(jià)格上漲后，政府采取了一些政策和措施，政策落實(shí)需要一個(gè)時(shí)間，不可能這么快收到效果。另外，最重要的是生物有自己的生產(chǎn)周期，這個(gè)規(guī)律無法違背，動(dòng)物越大，生長周期越長，產(chǎn)仔(產(chǎn)卵)越少，恢復(fù)越慢。從仔豬培養(yǎng)到母豬，要兩年多，而母豬一胎產(chǎn)仔只有9～10頭，1年一般只有2.5胎，也就是說1年一頭母豬也就產(chǎn)仔20～23頭左右，而仔豬長成肉豬，要150天左右。

“但這并不意味著豬肉必須要兩年多才能供應(yīng)正常，沒有這么悲觀?！瘪T定遠(yuǎn)解釋：“因?yàn)樵谡顟B(tài)下，母豬生產(chǎn)了一定的時(shí)間，就會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)仔能力下降，在經(jīng)濟(jì)上是不劃算的，養(yǎng)殖戶就會(huì)把老母豬殺掉，但是現(xiàn)在豬肉價(jià)格上漲，仔豬價(jià)格跟著上漲，養(yǎng)母豬利潤增加，養(yǎng)殖戶就會(huì)延緩老母豬的淘汰周期，讓一些老母豬繼續(xù)生產(chǎn)，或者增加營養(yǎng)，提高母豬的產(chǎn)仔能力，這些被發(fā)掘出來‘產(chǎn)能’，可以補(bǔ)充一部分。但是，吃一年多的貴價(jià)肉，這是肯定的?！?/P>

6、肉價(jià)為何大起大落？

“本身存在幾年漲一次的規(guī)律”

在我國，豬肉價(jià)格一般都有這種周期，價(jià)格貴了，大家就一窩蜂養(yǎng)豬，價(jià)格跌到低谷的時(shí)候，大家都不養(yǎng)，然后價(jià)格又出現(xiàn)高漲，又一窩蜂養(yǎng)豬，豬肉價(jià)格為什么會(huì)“大起大落”？馮定遠(yuǎn)表示，這是市場規(guī)律在起作用，價(jià)格杠桿左右供求關(guān)系，在一定程度上是避免不了的，但是此次漲價(jià)，顯示我們也有一些措施沒有到位，如果在價(jià)格比較低，存欄量減少時(shí)及時(shí)通報(bào)信息，提醒大家養(yǎng)豬，在價(jià)格很高，存欄量大量增加可能造成嚴(yán)重供過于求的時(shí)候，提醒大家適當(dāng)控制規(guī)模，這樣可以減少豬肉價(jià)格和供應(yīng)的峰谷差，避免出現(xiàn)大起大落。

而李江帆教授表示，從需求規(guī)律來看，對食品的需求是一個(gè)飽和狀態(tài)，需求不是很堅(jiān)挺，所以農(nóng)業(yè)的價(jià)格很難維持一個(gè)長期的高位，而且農(nóng)產(chǎn)品本身就一直存在過幾年漲一次價(jià)的規(guī)律。