2012/5/1 16:36

“以前吃三個(gè)饅頭只要七毛五，現(xiàn)在吃兩個(gè)就要八毛，有點(diǎn)吃不消！”前天中午，在山東大學(xué)中心校區(qū)食堂內(nèi)，大三學(xué)生小劉邊買饅頭邊向記者介紹。

記者采訪發(fā)現(xiàn)，隨著小麥、玉米、水稻等糧食價(jià)格不斷上漲，不少學(xué)校及單位食堂、快餐價(jià)格紛紛上漲，有些快餐店則為主食“瘦身”來降低成本。此外，與糧食相關(guān)聯(lián)的雞蛋、月餅以及酒類等由于成本上升提高了商品價(jià)格。

食堂快餐店主食集中漲價(jià)

小劉告訴記者，以前食堂里只是出現(xiàn)過菜價(jià)上漲的情況，主食價(jià)格很少變化，到了9月新學(xué)期開學(xué)后，主食集體漲價(jià)，幅度在30%左右。以饅頭為例，以前是每個(gè)0.25元，現(xiàn)在則變成了0.4元?！拔乙活D飯要吃3個(gè)饅頭，兩頓飯6個(gè)饅頭就要多花0.9元，一個(gè)月就得多花近30元?！庇浾哒{(diào)查發(fā)現(xiàn)，不僅是學(xué)校食堂，很多單位的食堂也漲了價(jià)。小路在二環(huán)東路一家公司上班，以前訂的盒飯是每份6元，現(xiàn)在漲到了7元，漲價(jià)的主要原因是大米價(jià)格上漲。對(duì)于成本的上漲，不少快餐企業(yè)直呼“受不了”。記者走訪多家快餐企業(yè)了解到，多數(shù)企業(yè)提高了售價(jià)，也有企業(yè)表示提價(jià)會(huì)影響銷售，采取減量的方法。山師附中附近一家快餐店老板無奈地說：“米面價(jià)格如果再持續(xù)一段時(shí)間，店里就要改用小碗盛飯了。”

除了主食店受到影響外，酒店、飯店因此番漲價(jià)帶來的成本增加更多。經(jīng)七路一家中檔飯店的老板說，漲價(jià)以來，飯店每天增加幾十元的成本，一個(gè)月算下來成本增加近千元。

關(guān)聯(lián)產(chǎn)品成本上漲

與糧食相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品鏈也出現(xiàn)連鎖反應(yīng)，眾多下游產(chǎn)品受成本影響，不得不調(diào)價(jià)格確保利潤。記者在某超市內(nèi)看到，盡管特價(jià)雞蛋售價(jià)已達(dá)到每公斤8.4元，還是有眾多市民排隊(duì)搶購。

據(jù)工作人員介紹，此輪漲價(jià)主要是由玉米飼料價(jià)格上漲引起的。月餅也存在同樣的情況，業(yè)內(nèi)人士介紹，受面粉、白糖、蛋黃、蓮蓉等原料的上漲，今年早早上市的月餅比去年漲幅超過20%。記者從部分超市了解到，中高檔白酒的價(jià)格均有所上漲。對(duì)于漲價(jià)的原因，一家名酒的地區(qū)代理商表示，此次漲價(jià)是由于糧食等原料成本和運(yùn)輸成本上漲，而玻璃瓶、紙箱包材等也都在漲價(jià)。

物價(jià)部門：上漲會(huì)維持溫和態(tài)勢(shì)

記者調(diào)查了解到，受到糧食漲價(jià)影響，我市各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市內(nèi)的糧食產(chǎn)品都是漲聲一片。與前段時(shí)間的“蒜你狠”、“豆你玩”等小宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格暴漲相比，主要農(nóng)產(chǎn)品的漲價(jià)顯得“默默無聞”，但據(jù)濟(jì)南市物價(jià)局提供的數(shù)據(jù)，濟(jì)南地區(qū)的大米、面粉、玉米價(jià)格比去年同期總體上漲超過12%，漲幅為近幾年最高。

市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心主任張志強(qiáng)認(rèn)為，主要糧食品種的漲價(jià)是近幾個(gè)月來持續(xù)積累的結(jié)果，幅度在預(yù)期之內(nèi)，受成本上漲影響，部分企業(yè)集中調(diào)整價(jià)格，所以市民會(huì)感覺糧食漲價(jià)有些突然。從國內(nèi)來看，今天夏糧仍屬豐收，國家糧食庫存充足，糧價(jià)上漲會(huì)維持目前的溫和態(tài)勢(shì)，下游的豬肉、禽類等農(nóng)副產(chǎn)品最終也會(huì)受影響。