2012/5/1 16:32

消費者：

紅光晃亂了我的眼

家住呼和浩特市團結(jié)小區(qū)的張老太太前幾天在自家附近的菜市場選購了幾斤豬肉，回家后發(fā)現(xiàn)肉的顏色暗淡無光，與先前在菜市場看到的鮮紅透亮判若兩樣。琢磨了半天張大媽才醒過味，一定是菜市場鮮肉柜臺上的紅光晃亂了自己的眼睛。市民朱先生也有過同樣的經(jīng)歷，他告訴記者：“平常買肉時一般人都從肉的顏色判斷肉質(zhì)是不是新鮮，根本沒想過這燈光會給肉的顏色‘摻假’?！?/P>

尋常百姓家?guī)缀趺刻於家ナ袌龌虺匈I菜、買肉，但是很少有消費者會注意到食物柜臺上方掛著的若干盞燈。燈光下，展現(xiàn)著鮮靈、誘人的食品。知情者告訴記者，若仔細觀察，就會發(fā)現(xiàn)不同攤點上亮著的燈也不一樣：生肉區(qū)用紅燈，魚蝦區(qū)用藍燈，面包專柜則會選擇使用黃燈，不少用心良苦的商家們自掏腰包，為自家經(jīng)營的食物柜臺進行“燈光設(shè)計”，只為“裝扮”所售食品，吸引消費者。

生肉攤主：

沒紅燈生意少了一半

記者走訪了呼和浩特一家燈具專賣店，店主一席話揭開了“紅燈計”的遮面紗：“紅色的燈光是最容易引起人的注意，進而產(chǎn)生興奮、激動等各種心理反映的顏色，在紅色燈光下看東西，極易造成視覺上的疲勞，在紅光下時間久了，眼睛就很難分辨出食物外觀上的一些微妙變化；藍色往往使人感覺到寒冷，所以藍色燈光最適合作為冷凍食品的標志色；黃色光感最強，容易讓人想起豐收的五谷和甜美的食物。所以看用什么燈，就大致知道他們賣什么食品的了?！?/P>

果真如此嗎？記者當即走訪了呼和浩特市多家蔬菜批發(fā)市場。果然，在不少肉類攤位的上方，都懸掛有一盞紅色塑料燈罩的吊燈。在一盞盞紅燈的映射下，案子上的生肉格外鮮亮，新鮮無比。即使在一些室內(nèi)光線很好的超市里面，肉類攤位的上方也都同樣亮著紅燈。記者隨即采訪了幾位攤主，他們說：“掛紅燈是賣肉的一個‘傳統(tǒng)’，必須天天都要亮著，保證讓肉更‘好看’?！碑斢浾咭髮⒓t燈關(guān)掉看一下時，案子上的肉立刻變了模樣?！扒耙欢螘r間我的燈罩壞了，修了 3天，在那3天里，生意明顯比平時少了一半?！币晃粩傊髦毖圆恢M地說。

記者隨后走訪了展東路、海東路、中山路、大學(xué)路、烏蘭小區(qū)附近等10余家菜市場和超市，其中9家菜市場生肉區(qū)上方都掛有紅燈或暖色的燈，僅有2家超市由于肉區(qū)和其他區(qū)在一起而共用白熾燈照明。

工商部門：

沒規(guī)定賣肉的不能掛紅燈

對此，有消費者擔(dān)心會有個別黑心攤主施“紅燈計”販賣不新鮮的肉品。針對這個問題，記者采訪了內(nèi)蒙古工商部門。工商人員告訴記者，目前還沒有對農(nóng)貿(mào)市場或超市燈光使用的相關(guān)規(guī)定，也就是說目前沒有規(guī)定賣肉的不能用紅燈，也沒有人能證明燈光顏色對辨別肉的新鮮程度會產(chǎn)生影響。顧客在購物時只能盡量做到不受燈光的干擾，而采用多看、多聞等其他方式辨別肉質(zhì)好壞。

呼市消費者投訴熱線的工作人員則稱，使用紅色燈罩改變了商品的本來面目，會給消費者識別商品帶來一定的影響。但只要肉的質(zhì)量不出問題，就無法歸罪于“紅光”。購買時只有提醒消費者自己多注意了。若是因此購買了劣質(zhì)食品，應(yīng)該及時向有關(guān)部門舉報。()

-記者手記

快還食品“真面目”

市場上許多靠燈光“扮靚”的食品，讓人眼花繚亂，消費起來不放心。

為食品設(shè)計燈光，有人是為了吸引購買者的眼球，而有的則是為了“遮丑”。消費者需要的食品只求給身體帶來實實在在的營養(yǎng)和健康，不必要的“裝扮 ”非但不能提升食品本身的營養(yǎng)價值，反而還會給消費者帶來許多額外的經(jīng)濟負擔(dān)，也浪費資源；至于那些靠燈光“遮丑”的食物尤其令人擔(dān)心。不少食物單憑肉眼原本就很難分清好壞，在加上紅紅綠綠的燈光，恐怕就更難鑒別優(yōu)劣了。

食物不需要如此“化妝”。應(yīng)該盡快出臺個規(guī)定，還食品以“真相”，為消費者明明白白消費。