2013/9/29 10:05

導(dǎo)語(yǔ)：對(duì)于螃蟹銷(xiāo)售商來(lái)說(shuō)，像中秋節(jié)這樣的節(jié)日，本應(yīng)該是黃金銷(xiāo)售期，但今年針對(duì)禮品市場(chǎng)的螃蟹銷(xiāo)售卻遭遇“寒冬”。

螃蟹不如以往搶手。金陵晚報(bào)記者 周俊 攝

中秋節(jié)剛剛過(guò)去，國(guó)慶長(zhǎng)假馬上就要來(lái)了。

不少銷(xiāo)售商坦言，生意和去年相比要差不少，主要是送禮的人少了，沒(méi)有了買(mǎi)家，禮品蟹的銷(xiāo)路自然不會(huì)很好。銷(xiāo)售商說(shuō)，現(xiàn)在只能咬牙堅(jiān)持，在服務(wù)上多努力，用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)打動(dòng)潛在客戶(hù)，爭(zhēng)取客源。

買(mǎi)螃蟹送禮的明顯少了

在應(yīng)天大街附近的一家螃蟹禮品店里，一位蟹老板一邊撈蟹，一邊介紹說(shuō)，和往年相比，今年的禮品螃蟹不怎么好賣(mài)。

這位蟹老板說(shuō)，以前都是別人求著自己來(lái)挑選好螃蟹，可今年客源在減少，這使得蟹商之間競(jìng)爭(zhēng)明顯變激烈了，更多蟹商主動(dòng)搶客戶(hù)。以前他只做批發(fā)商戶(hù)，今年也開(kāi)始做起了零售。

“今年螃蟹沒(méi)有以前那么吃香了，一方面是進(jìn)貨成本高，另一方面則是老百姓消費(fèi)能力有限，再加上今年政府下大力氣整治公款吃喝，和以前相比，節(jié)假日送禮的人也明顯少了很多?！毙防习逭f(shuō)。

記者了解到，過(guò)去大個(gè)頭的螃蟹節(jié)日期間主要供應(yīng)單位團(tuán)購(gòu)、送禮、高端餐飲等，今年，這部分消費(fèi)需求大幅縮水。

通過(guò)對(duì)市場(chǎng)的走訪(fǎng)，記者了解到，今年即使是品質(zhì)上乘，大個(gè)頭的螃蟹，也沒(méi)有像以前出現(xiàn)搶購(gòu)的情況。“我們往年這個(gè)時(shí)候，一天可以賣(mài)出兩三萬(wàn)元的螃蟹，但今年一天大概只能賣(mài)出兩三千元的螃蟹?！毙防习逭f(shuō)。

商家開(kāi)拓KTV市場(chǎng)

讓人感到意外的是，往年熱銷(xiāo)的螃蟹券今年也出現(xiàn)了滯銷(xiāo)的情況。“和以前一樣，今年我們也印了不少螃蟹券，但賣(mài)出去的不是很多，螃蟹券的面值從588元到1088元都有，其中面值688元的螃蟹券是最好賣(mài)的，但和以前相比銷(xiāo)量還是少了不少?！毙防习逭f(shuō)。

客源少，生意不好做，經(jīng)銷(xiāo)商們只好通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)應(yīng)對(duì)疲軟的市場(chǎng)。應(yīng)天大街上好幾家螃蟹禮品店都推出了代加工和送貨上門(mén)服務(wù)?！艾F(xiàn)在我們會(huì)為夜場(chǎng)KTV代工螃蟹，弄好之后把成品蟹送過(guò)去，現(xiàn)在也只有通過(guò)提供深度服務(wù)來(lái)帶動(dòng)消費(fèi)了?！币晃唤?jīng)銷(xiāo)商說(shuō)。

經(jīng)銷(xiāo)商們坦言，雖然現(xiàn)在遭遇市場(chǎng)“寒冬”，但他們還是寄希望于即將到來(lái)的“十一”長(zhǎng)假，預(yù)計(jì)到時(shí)因?yàn)樾枨罅吭黾?，價(jià)格也會(huì)稍有上漲。 □金陵晚報(bào)記者 周俊

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