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2013/7/4 09:55
導語：“超市、肉菜市場、農(nóng)貿(mào)市場、肉品專賣店等肉品經(jīng)營者應當銷售納入肉品安全信息網(wǎng)絡進行溯源管理的牛、羊定點屠宰企業(yè)的產(chǎn)品?！比涨?，廣州市政府在網(wǎng)上公布關于實行牛羊定點屠宰的通告（穗府〔2013〕15號），對屠宰經(jīng)營銷售牛羊肉品作出了明確的要求。
鼓勵市民舉報違法經(jīng)營行為，查實將給予獎勵
“超市、肉菜市場、農(nóng)貿(mào)市場、肉品專賣店等肉品經(jīng)營者應當銷售納入肉品安全信息網(wǎng)絡進行溯源管理的牛、羊定點屠宰企業(yè)的產(chǎn)品?！比涨?，廣州市政府在網(wǎng)上公布關于實行牛羊定點屠宰的通告（穗府〔2013〕15號），對屠宰經(jīng)營銷售牛羊肉品作出了明確的要求。
通告規(guī)定，本市對牛、羊(含清真牛、羊，下同)實行定點屠宰管理，未經(jīng)政府定點并取得有關部門相關證照，任何單位和個人不得經(jīng)營牛、羊屠宰。該通告有效期5年。牛、羊定點屠宰企業(yè)在本市銷售產(chǎn)品時，應當與本市牲畜屠宰管理部門簽訂質(zhì)量安全協(xié)議，建立信用檔案，使用肉品安全信息網(wǎng)絡申報產(chǎn)品流通信息并進行溯源管理。這意味著，超市、肉菜市場、農(nóng)貿(mào)市場、肉品專賣店等肉品經(jīng)營者銷售的牛羊肉都可以追溯來源。任何單位和個人不得經(jīng)銷未經(jīng)檢疫、檢驗或檢疫、檢驗不合格的牛、羊肉品。
通告還鼓勵市民舉報違法經(jīng)營牛羊肉品行為。對發(fā)現(xiàn)未經(jīng)政府定點并取得有關證照的屠宰廠(場)和經(jīng)營未經(jīng)檢疫、檢驗或檢疫、檢驗不合格，以及病死、注水、灌水、摻假的牛、羊肉品等違法經(jīng)營行為的，可通過12315申訴舉報熱線投訴舉報，經(jīng)查證屬實的，將依法給予舉報人獎勵。