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2013/4/23 22:18
以“新鮮我的生活”為口號(hào)的光明奶，日前再出質(zhì)量問(wèn)題，讓“新鮮”大打折扣。9月8日，多位上海的牛奶訂戶發(fā)現(xiàn)，通過(guò)“光明隨心訂”訂購(gòu)的220毫升裝小口瓶鮮牛奶，送到家中后出現(xiàn)了異味變質(zhì)。據(jù)悉，這些訂戶基本分布在楊浦、浦東、金山、長(zhǎng)寧等區(qū)。對(duì)于此事，光明方面的解釋是：配送過(guò)程中車輛溫度沒(méi)達(dá)標(biāo)導(dǎo)致產(chǎn)品酸敗。
值得注意的是，在食品安全問(wèn)題頻出的情況下，在2012年中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)上，光明總裁郭本恒曾公開(kāi)抱怨：“去年國(guó)家抽查光明乳業(yè)4553次，現(xiàn)在國(guó)家對(duì)乳制品的抽查已經(jīng)到了無(wú)以復(fù)加的程度！這么抽(查)會(huì)抽死人啊！”
952起投訴
事情曝光后不久，光明乳業(yè)立即于當(dāng)日下午通過(guò)官網(wǎng)公開(kāi)道歉并稱，公司已接到關(guān)于小口瓶鮮奶的投訴952起，而這批牛奶均是由上海乳品四廠生產(chǎn)。公司愿意根據(jù)消費(fèi)者意愿進(jìn)行退貨、退款或補(bǔ)貨。
光明還表示，目前初步分析產(chǎn)品發(fā)生酸敗的原因是：該批次產(chǎn)品從工廠下線后集中存放于大冷庫(kù)，為滿足早上的送奶上門服務(wù)，在配送前進(jìn)行移庫(kù)的過(guò)程中，因車輛溫度沒(méi)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致其中部分產(chǎn)品發(fā)生酸敗。
然而送奶公司在稍后接受媒體采訪時(shí)卻稱，牛奶出現(xiàn)異味因“昨天公司員工有一個(gè)失職，關(guān)冷庫(kù)門的時(shí)候把冷氣關(guān)掉了”。
孰真孰假不得而知，只有靜待上海市質(zhì)監(jiān)局的調(diào)查結(jié)果。上海市質(zhì)監(jiān)局表示，已經(jīng)收到部分市民反映本市部分地區(qū)光明瓶裝牛奶有異味的情況，并進(jìn)廠展開(kāi)調(diào)查。且將責(zé)成企業(yè)采取有力措施，做好善后工作。
9月8日下午，上海市質(zhì)監(jiān)局再次通過(guò)微博提醒市民，在食用生產(chǎn)批號(hào)為20120907的220毫升光明小口玻璃瓶裝牛奶時(shí)，若發(fā)現(xiàn)牛奶有異味等異?，F(xiàn)象，請(qǐng)停止食用。
問(wèn)題奶頻出
對(duì)于此前郭本恒的抱怨，上海市質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)沈偉民回應(yīng)稱：“今年以來(lái)共抽查光明乳業(yè)630批次。這么多次抽查是對(duì)百姓負(fù)責(zé)?！?/P>
即便抽查不斷，中國(guó)乳業(yè)依舊問(wèn)題頻發(fā)，消費(fèi)者信心降到了最低點(diǎn)，甚至“談奶色變”。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，此次鮮奶酸敗已是光明近兩個(gè)月來(lái)第三次被曝出問(wèn)題。6月28日，光明乳業(yè)因27日的生產(chǎn)過(guò)程中混入堿水，導(dǎo)致其優(yōu)倍牛奶出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題。事發(fā)后，光明乳業(yè)對(duì)“問(wèn)題牛奶”進(jìn)行了賠償召回。8月底，“光明”鮮奶發(fā)現(xiàn)活蛆，南京光明乳業(yè)有限公司給出的解釋是，“可能是運(yùn)輸環(huán)節(jié)中出的問(wèn)題”。
除了光明，9月初，另一乳業(yè)巨頭蒙牛也出現(xiàn)了疑似變質(zhì)問(wèn)題。據(jù)媒體報(bào)道，上海某市民購(gòu)買了一箱蒙牛高鈣牛奶，食用后出現(xiàn)拉肚子等問(wèn)題，才發(fā)現(xiàn)牛奶已變質(zhì)，經(jīng)媒體曝光后，蒙牛公司對(duì)該市民進(jìn)行了賠償。
中國(guó)乳業(yè)已處于被消費(fèi)者拋棄的邊緣。有媒體調(diào)查顯示，除常溫奶外，目前國(guó)內(nèi)有近七成消費(fèi)者選用進(jìn)口奶粉，僅三成消費(fèi)者選擇國(guó)產(chǎn)奶粉。由于消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)乳制品的信任度降低，去年國(guó)內(nèi)嬰兒配方奶粉產(chǎn)量首次下降，下降量在12%左右。中國(guó)乳業(yè)正遭遇史上最嚴(yán)重的信任危機(jī)。
“乳業(yè)問(wèn)題頻發(fā)，和政府監(jiān)管力度無(wú)關(guān)，企業(yè)自身道德問(wèn)題是最根本原因?！睆V州市奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、乳業(yè)專家王丁棉接受《國(guó)際金融報(bào)》記者采訪時(shí)表示，產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題，企業(yè)是第一責(zé)任人，政府監(jiān)管部門不可能面面俱到。以此次“光明事件”為例，質(zhì)監(jiān)局檢驗(yàn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，注重牛奶是否含添加劑，工商局檢驗(yàn)流動(dòng)環(huán)節(jié)，而配送移庫(kù)過(guò)程正好處于三不管地帶。
此外，在王丁棉看來(lái)，中國(guó)乳業(yè)完全可以再創(chuàng)輝煌，前提是必須恢復(fù)消費(fèi)者信心?！跋M(fèi)者目前有抹不去的心理障礙，對(duì)中國(guó)乳業(yè)的陰影十分沉重，要提高消費(fèi)者信心，企業(yè)首先要加強(qiáng)內(nèi)部建設(shè)：控制奶源、提高產(chǎn)品質(zhì)量、加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理。另外，要提高社會(huì)責(zé)任感，尤其是出事后，不能遮掩，不能依靠公關(guān)?！?/P>