2012/5/1 16:19

昨日，市政府召開新聞發(fā)布會，就長沙中小餐飲單位衛(wèi)生監(jiān)督情況進(jìn)行通報(bào)，截至6月底，各級衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)累計(jì)檢查餐飲單位9929家，立案查處違法違規(guī)餐飲店157家，取締無證攤店140余個(gè)，全市食品衛(wèi)生狀況明顯改觀。此外，餐飲單位衛(wèi)生監(jiān)督公示制正在全面鋪開，8月前將覆蓋全市。

市衛(wèi)生監(jiān)督所所長王新良表示，經(jīng)過集中整治，大部分違法違規(guī)餐飲店已整改到位，對于多次整改仍不到位的，市衛(wèi)生部門將建立“黑名單”，相繼向社會公布。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，長沙共有各類衛(wèi)生監(jiān)管單位近5萬家，衛(wèi)生監(jiān)督員人均監(jiān)督餐飲單位280余家，監(jiān)管工作量大，造成一些衛(wèi)生水平較差的餐飲店出現(xiàn)“檢查前突擊，檢查后反彈”的現(xiàn)象。市衛(wèi)生局從市疾控中心和衛(wèi)生監(jiān)督所抽調(diào)30余人組成6支衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍，下到五區(qū)和長沙縣開展巡回執(zhí)法。

同時(shí)，長沙市食品衛(wèi)生示范街和衛(wèi)生示范社區(qū)成功試點(diǎn)餐飲單位衛(wèi)生監(jiān)督公示制度。綜合衛(wèi)生許可證、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒等9個(gè)重要衛(wèi)生環(huán)節(jié)的合格情況，在餐飲單位顯著位置公示衛(wèi)生監(jiān)督檢查結(jié)果。9項(xiàng)全部合格即為“良好”，有一兩項(xiàng)不合格為“一般”，3項(xiàng)及以上不合格為“較差”，分別用“笑臉”、 “平臉”、“哭臉”三種標(biāo)牌予以標(biāo)示。這種方式讓消費(fèi)者醒目、直觀地了解餐飲店的衛(wèi)生狀況，也有效地促進(jìn)得到“哭臉”的單位自覺整改。市衛(wèi)生局副局長吳敏泉表示，這項(xiàng)工作正在全面鋪開，8月之前將覆蓋到全市。