2014/7/27 08:52

導(dǎo)語(yǔ)：進(jìn)入仲春，氣溫升高了，各種“火”氣，也隨著溫暖的天氣，侵入一些人的身體。記者走訪各中醫(yī)院門診，發(fā)現(xiàn)因上火去看病的病人比以前尤其增多。

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中醫(yī)專家說(shuō)：“中醫(yī)的上火有許多的表現(xiàn)，上焦上火會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡的癥狀，下焦有火則會(huì)表現(xiàn)為泌尿系統(tǒng)感染。干燥的天氣，如果不注意及時(shí)補(bǔ)充水分的話，患上這些疾病，尤其是泌尿系統(tǒng)疾病的風(fēng)險(xiǎn)就比較大了?！边€有一些人出現(xiàn)上火癥狀就去藥店買一些常見(jiàn)的中成藥“去火”，中醫(yī)專家指出，去火的中成藥不能隨便吃，一定要對(duì)癥治療才能正確“降火”。

中醫(yī)的火多是內(nèi)火

所謂“上火”，實(shí)際是中醫(yī)所談的一種致病因素，有外感、內(nèi)生之分。中醫(yī)認(rèn)為邪火大部分還是由內(nèi)而生的，外界原因可以是一種誘因?？偟恼f(shuō)來(lái)還是身體的陰陽(yáng)失調(diào)引起的。中醫(yī)理論認(rèn)為，自然界沒(méi)有火邪，只有熱邪，火熱同性，只是輕重程度不同，熱為火之微，火為熱之極，熱邪多為外感，火邪多屬內(nèi)生。

春天自然界萬(wàn)物復(fù)蘇，陽(yáng)氣上升，易擾動(dòng)人體肝、膽、胃腸蓄積的內(nèi)熱，出現(xiàn)春燥；加之北方地區(qū)春季的氣候特點(diǎn)就是干燥多風(fēng)，人體的水分容易通過(guò)出汗、呼吸而大量丟失，而且天氣變化反復(fù)無(wú)常，較難保持人體新陳代謝的平衡和穩(wěn)定，易使生理機(jī)能失調(diào)而致上火癥狀，如咽喉干燥疼痛、牙齦腫痛、眼睛紅赤干澀、鼻腔熱烘火辣、嘴唇干裂、口舌生瘡、食欲不振、大便干結(jié)和小便發(fā)黃等。

降火要對(duì)癥治療

不少人一聽(tīng)說(shuō)上火就想到“牛黃解毒丸”，其實(shí)中成藥也不能亂吃，一定要根據(jù)自己的癥狀選擇藥物。根據(jù)中醫(yī)的三焦來(lái)劃分，火可以分為三種：將頭暈、咽喉腫痛等偏上部位的火熱癥狀叫“上焦火”，將煩熱口渴、胃脘痛等中間部位的叫“中焦火”，將便秘、尿赤等偏下部位的叫“下焦火”。春季下焦多見(jiàn)濕熱，一般最直接的表現(xiàn)就是尿頻尿急、尿澀痛、尿短淋瀝、小便赤黃、腰痛等。

根據(jù)各個(gè)不同臟腑的癥狀來(lái)分，又可大致將上火的類型分為以下五種：

一、心火：有虛火、實(shí)火之分，可見(jiàn)心悸、失眠多夢(mèng)、舌尖痛、口舌糜爛、尿黃灼熱等。實(shí)火多由邪熱內(nèi)蘊(yùn)、痰火內(nèi)郁或情志所傷而致。若勞累過(guò)度，耗傷心之陰血，形成陰陽(yáng)失衡，陽(yáng)氣偏亢則會(huì)出現(xiàn)虛火。

二、胃火：表現(xiàn)為牙齦腫痛、口臭、易饑、便秘等，分虛實(shí)兩種，“虛火”表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食少、便秘、腹脹、舌紅少苔，“實(shí)火”表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬等。

三、肝火：可表現(xiàn)為頭暈脹痛，面紅目赤，口苦咽干，急躁易怒，舌邊尖紅，脈數(shù)，甚則昏厥、發(fā)狂、嘔血等，有時(shí)還會(huì)感到心煩易怒、睡眠欠佳。常因肝氣郁結(jié)日久，或過(guò)食辛溫之品，或熱內(nèi)蘊(yùn)化火上逆所致。

四、肺火：干咳無(wú)痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

五、腎火：腎火偏亢又稱命門火旺。一般多因?yàn)槟I陰不足導(dǎo)致陽(yáng)火偏亢，出現(xiàn)火迫精泄的病機(jī)。一般會(huì)出現(xiàn)陽(yáng)強(qiáng)易舉、遺精、早泄等癥。

針對(duì)五種不同的臟腑之火可以選擇以下食療方法來(lái)降火。

一、喝蓮子湯去心火：取蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包裹)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。蓮子可以補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。桅子可瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒。

二、喝綠豆粥去胃火：用石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過(guò)濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。石膏可以解肌清熱，除煩止渴，用于治療胃火頭痛、牙痛，熱毒壅盛，發(fā)斑發(fā)疹，口舌生瘡等。綠豆清涼解毒，熱性體質(zhì)及易患瘡毒者尤為宜。

三、喝梨水去肺火：取川貝母10克搗碎成末，梨2個(gè)，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。川貝母可清熱潤(rùn)肺，用于肺熱燥咳、干咳少痰等癥狀。梨也有生津、潤(rùn)燥、清熱等功效。

四、夏枯草茶去肝火：夏枯草12克、桑葉10克、菊花10克，將夏枯草、桑葉加入適量的水浸泡半小時(shí)后煮半小時(shí)，最后加入菊花煮3分鐘，即可代茶飲。夏枯草有清肝明目、清熱散結(jié)的功效，為清肝火、散郁結(jié)的要藥，主治肝火上炎、目赤腫痛、頭痛、暈眩等癥。

五、吃豬腰去腎火：取豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。動(dòng)物腎臟具有補(bǔ)腎益精作用，是中醫(yī)學(xué)“以臟養(yǎng)臟”理論的具體體現(xiàn)。枸杞子、山萸肉也有補(bǔ)益腎陰的功效。

盤(pán)點(diǎn)春季的最好去火食物

草莓

草莓不但好吃，還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。

大豆

大豆在滋陰、“去火”的同時(shí)還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟淮罅肯牡牡鞍踪|(zhì)。

西紅柿

西紅柿盡管一年四季都可見(jiàn)，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。

雞肉

雞肉性溫，助火，雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用，但是雞肉吃多會(huì)上火，引發(fā)口腔潰瘍。

臘肉

腌制食品里會(huì)加入一定的香料和烈酒，像煙熏肉之類的還經(jīng)過(guò)煙熏火烤，必然會(huì)上火，香腸、臘肉好吃，但還是適量為好。

辣椒

吃辣椒當(dāng)然會(huì)上火，但是辣椒的營(yíng)養(yǎng)很多，每百克辣椒維生素C含量高達(dá)198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富。適當(dāng)吃辣椒，避免上火長(zhǎng)痘痘，還可以瘦身。

桔子

人人喜歡吃桔子，但一天之內(nèi)食量不宜超過(guò)3個(gè)，吃多了反而對(duì)口腔、牙齒有害。吃桔子過(guò)多，往往會(huì)出現(xiàn)咀唇生泡、口舌干燥、咽喉疼痛、大便干燥等癥狀，俗稱“上火”。原因是桔子中營(yíng)養(yǎng)成分較高，每1000克桔子能產(chǎn)生5820千焦耳(1390千卡)熱量。大量吃桔子后，產(chǎn)生的熱量不能全部轉(zhuǎn)化為脂肪貯存，也不能及時(shí)消耗掉，于是積聚而“上火”。