2017/3/23 15:20

說(shuō)起果凍，有人會(huì)覺(jué)得就是水果或者果汁的一種形態(tài)，但事實(shí)上，市售的果凍絕大多數(shù)完全沒(méi)有水果成分，就是魚(yú)膠凝固而成。包裝上印著漂亮的芒果，里面的產(chǎn)品也是芒果一般誘人的橙黃色，這樣的果凍，其實(shí)里面沒(méi)有任何水果成分，唯一跟水果有關(guān)的就是芒果香精。

自己制作的果凍，料自然很足，新鮮的果汁毫不含糊，沒(méi)有任何添加劑，還可以根據(jù)愛(ài)好添加各種大塊果肉，相信孩子們沒(méi)有理由不喜歡。

主料：

果汁400g、水200g、瓊脂4g、白砂糖10g

做法：

1.瓊脂提前泡水半小時(shí)。

2.將瓊脂加33g水煮到瓊脂完全融化，加白糖溶化后關(guān)火。

3.榨果汁或者準(zhǔn)備大瓶的飲料果汁。

4.將果汁和瓊脂完全融合在一起，倒入模型，放涼后放入冰箱冷藏一小時(shí)就可以吃了