這些蔬菜是度夏幫手

2015/7/22 00:35

導(dǎo)語(yǔ)：天氣越來(lái)越熱，除了開(kāi)空調(diào)、少出門(mén)，你還有什么“度夏武器”呢？本期，我給大家推薦三類(lèi)夏天應(yīng)該多吃的蔬菜。

第一類(lèi)是冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜等瓜類(lèi)蔬菜。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，瓜類(lèi)大多能清熱利濕，幫助排除毒素，是降溫防暑的好食物?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究顯示，多數(shù)瓜類(lèi)蔬菜含水量都在90%以上，且富含多種礦物質(zhì)和維生素，能有效補(bǔ)充夏日流失的大量水分和營(yíng)養(yǎng)。