2012/2/7 12:06

美容又抗衰老的西紅柿、能給人體不斷“充電”的大蒜、能預(yù)防牙周病的紅葡萄酒、適合老人的半身浴……

西紅柿

每天都吃能美容

歐洲有一句俗語：當(dāng)西紅柿變紅的時候，醫(yī)生的臉就變綠了。對意大利人來說，西紅柿是餐飲最必不可少的，即便意大利人偶爾有一頓不吃西紅柿，他們也會來上一大瓶番茄醬。

西紅柿最初之所以引起人們的關(guān)注，最主要的原因就是它可以有效地防止衰老。

據(jù)說，意大利南部的卡普里海岸之所以能吸引大批游客，最主要的原因就是當(dāng)?shù)厝嗽陂L期的生活實踐中總結(jié)出了一套神奇的美容保養(yǎng)秘訣：將西紅柿外敷內(nèi)用結(jié)合起來，能讓人的皮膚柔軟細(xì)膩，散發(fā)出青春、健康的光澤。

意大利營養(yǎng)保健局的路易斯·薩巴蒂博士指出：西紅柿之所以能夠讓人長葆青春，根源就在于它含有的類胡蘿卜素，而且它所分泌的番茄紅素能有效地防止衰老。因此，醫(yī)生建議最好每天吃一個西紅柿，老年人尤應(yīng)如此，因為它有延年益壽、抗衰老的作用。

大蒜

給人體不斷“充電”

考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在古埃及金字塔上有很多關(guān)于大蒜的象形文字。

在建造金字塔的時候，奴隸們每天除了經(jīng)受著繁重的體力勞動所帶來的壓力外，還有酷暑、嚴(yán)寒的肆虐。能讓他們堅持下來的原因就是經(jīng)常食用大蒜補(bǔ)充了充足的體力，從而完成了一座座宏大壯觀的建筑。

有史料記載，早期奧林匹克運(yùn)動會的參賽者，在比賽前都要吃大蒜，這樣才能增加力量與勇氣，就能應(yīng)付參賽對手。

為什么古埃及人和奧林匹克運(yùn)動員都相信大蒜有增加體力的神奇功效呢？原來蒜氨酸作為大蒜獨(dú)有的成分，在食用后會成為大蒜素，這種大蒜素與大蒜的維生素B1成分結(jié)合可產(chǎn)生蒜硫胺素。

而這個蒜硫胺素就像是一味神奇的藥劑，不僅具有緩解人體疲勞的作用，還能促使人體從食物中攝取的葡萄糖在細(xì)胞中不斷分解、燃燒，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為能量。蒜硫胺素就像是發(fā)電機(jī)一樣，能給人體不斷“充電”，保持活力。