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食材選購技巧

  • 如何挑選鴨掌

    2016/12/9 10:57
    ?質(zhì)量好的鴨掌肉皮色澤白亮并且富有光澤，無殘留黃色硬皮；質(zhì)地緊密，表面微干或略顯濕潤且不黏手。如果鴨掌發(fā)暗沒有光澤，表面

  • 如何挑選梭魚

    2016/12/9 10:55
    優(yōu)質(zhì)梭魚魚眼睛略凸，眼球黑白分明，魚鱗光滑不易脫落，肉質(zhì)緊實。

  • 如何挑選鴨腿

    2016/12/9 10:52
    ?新鮮的肉類表面有光澤，并有一種固有的香味，指壓時富有彈性，瘦肉鮮紅，肥肉潔白，顏色均勻，外表微干或微濕潤，不粘手。質(zhì)量

  • 如何挑選貨真價實柴雞蛋

    2016/12/9 10:52
    現(xiàn)在很多人熱衷于柴雞蛋，柴雞蛋由于營養(yǎng)比一般雞蛋含量高，而且安全可靠，可以稱得上綠色雞蛋，市場上的歡迎度也就比較高，所以

  • 如何挑選蘆筍

    2016/12/9 10:51
    蘆筍在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預(yù)防和治療中，具有很強的抑制作用和藥理效應(yīng)。那么蘆筍這種高營養(yǎng)的保

  • 如何挑選木瓜

    2016/12/9 10:51
    木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。那么日常生活中要如何挑選好吃的木瓜呢？

  • 如何挑選三文魚

    2016/12/9 10:50
    三文魚，在我的腦海中，一度曾是非常名貴的食材之一。當然，現(xiàn)在它也變成我家餐桌上的?？屠?。今天，和大家分享一下我的一些經(jīng)驗

  • 如何挑選奶酪

    2016/12/9 10:50
    我們在不同場合，不同菜肴中都和奶酪有過親密接觸，它們都有哪些不同呢？看到超市中那些叫不出名字的奶酪該怎么選呢？來聽聽專業(yè)

  • 如何挑選蘑菇

    2016/12/9 10:50
    蘑菇鮮美，營養(yǎng)又高。但挑蘑菇的時候，往往讓人發(fā)愁，因為蘑菇看起來都差不多，到底哪種口感最好，真不好把握。如何挑選蘑菇？

  • 如何挑選提子

    2016/12/9 10:50
    提子，是葡萄的一個品種，是指進口品種的葡萄。與國產(chǎn)葡萄相比，提子含糖量更高，吃起來更甜，它以果脆個大、甜酸適口、極耐貯運

  • 如何挑選好的雞翅

    2016/12/9 10:50
    雞翅作為一種極受人們喜愛的食材，不僅具有豐富的營養(yǎng)價值，而且味道也很好，那么如何挑選好的雞翅呢？讓我們一起來了解一下吧！

  • 如何挑選小龍蝦

    2016/12/9 10:49
    很多市民都喜歡在夏日的夜晚，喝著啤酒大嚼小龍蝦。但是，小龍蝦食用不當也會引發(fā)健康問題。那么如何挑選小龍蝦呢？

  • 如何挑選巧克力

    2016/12/9 10:49
    可可漿和可可粉有什么區(qū)別？巧克力一天吃多少合適？應(yīng)該怎么保存？針對這些常見的問題，我做出如下解答，希望能對大家有所幫助。

  • 如何選購新鮮魚頭

    2016/12/9 10:49
    可以看看魚腮是否鮮紅,顏色越暗代表存放的時間越長.褐色就是時間好長了。如何選購新鮮魚頭？

  • 如何挑選基圍蝦

    2016/12/9 10:49
    基圍蝦幼蝦(不超過6cm)呈墨綠色至深綠色，成蝦(6cm以上)呈淺啡黃色，身體布滿密集的淺褐色點。市場上有些商販用南美白

  • 如何挑選黑木耳

    2016/12/9 10:49
    目前市場上出售的黑木耳質(zhì)量差別較大，購買時可從四個方面檢驗挑選。

  • 如何挑選枸杞

    2016/12/9 10:49
    枸杞是日常生活中一種很常見的滋補食材，它的營養(yǎng)價值非常豐富，但是如何挑選好的枸杞也是有講究的。今天教你四招挑選地道的枸杞

  • 如何挑選阿膠

    2016/12/9 10:49
    阿膠能滋陰、潤燥、止血。用于血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、心煩不眠、虛風(fēng)內(nèi)動、肺燥咳嗽、勞嗽咯血、吐血尿血、便血崩漏、妊

  • 如何挑選優(yōu)質(zhì)口蘑

    2016/12/9 10:49
    口蘑是大家都熟悉的營養(yǎng)價值高的菌類食物，口蘑中含有眾多礦物質(zhì)元素和維生素，如硒、鋅、維生素D等，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。而且

  • 如何挑選雞蛋

    2016/12/9 10:48
    有些消費者喜歡按蛋殼的顏色選雞蛋。實際上，紅皮蛋和白皮蛋營養(yǎng)價值大體相當，紅皮蛋脂肪含量稍高于白皮蛋，但蛋白質(zhì)和維生素A
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