2012/2/8 15:34

食尚小米 blog

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今年的春節(jié)太早，過(guò)完了還冷颼颼的，至今還沒(méi)一點(diǎn)沒(méi)春暖花開(kāi)的意思呢，動(dòng)輒就零下10多度。過(guò)年的時(shí)候去了趟家門口的地壇廟會(huì)，逛了一圈，凍得我腦袋直疼，是我記憶有問(wèn)題了還是天有點(diǎn)邪乎了，我腫么一直記得過(guò)完春節(jié)那天兒就一天天眼瞅著暖和起來(lái)了。

不過(guò)冷是冷，但好歹陽(yáng)光明媚，總想著去后?；ィ胫ツ耆?，什剎海的冰面上就沒(méi)什么人，想想原先那人擠人，人挨人的，熱鬧著呢，現(xiàn)在倒是一些老人健步如飛的在冰面上滑呢，那裝備都倍兒牛！可見(jiàn)我是不入流了。不過(guò)再怎么說(shuō)冬天也是會(huì)走的，不過(guò)就是快慢的問(wèn)題，趁著冷喝一鍋石鍋三文魚(yú)豆腐湯甭提多過(guò)癮了！

原料：

三文魚(yú)骨、三文魚(yú)尾肉。

配料：

辣白菜、豆腐、洋蔥。

調(diào)料：

韓國(guó)辣醬、鹽、香蔥末、熟黑芝麻。

做法：

1、三文魚(yú)魚(yú)尾肉切大塊，三文魚(yú)骨熬湯使湯濃郁。

2、將洋蔥末、辣白菜塊放入湯中略煮。

3、加入韓國(guó)辣醬調(diào)味可適當(dāng)加一點(diǎn)鹽。

4、最后放入切好的三文魚(yú)略煮半熟即可，打入一個(gè)雞蛋，撒香蔥末，熟芝麻即可。

就著熱騰騰的石鍋喝一碗鮮美無(wú)比的三文魚(yú)豆腐湯，一下從心里暖起來(lái)，瞇著眼睛看太陽(yáng)，天兒就這么著一點(diǎn)點(diǎn)的暖和起來(lái)。日子就這么一點(diǎn)點(diǎn)的流逝，我不過(guò)是一個(gè)無(wú)名的吃貨，享受當(dāng)下而已！

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