美食天下

菜譜    美食廚房

魚類做法

  • 開屏柴把桂魚

    作者:佚名

    凈桂魚肉、鵪鶉蛋、熟火腿、雜骨湯、冬筍、雞蛋。

  • 全節(jié)瓜

    作者:美食中國

    鮮黃魚。

  • 清燉過魚

    作者:美食中國

    鱖魚。

  • 人參魚排湯

    作者:YOYOの食色空間

    雅片魚排(魚肉)、人參、枸杞、黃酒、姜片蔥段、胡椒粉、鹽、米醋、清水。

  • 江東鱸魚燉姜絲

    作者:美食中國

    鱸魚。

  • 荷包魚翅

    作者:美食中國

    魚翅、海蝦、雞肉、豬肋條肉、豬蹄、豬里脊肉。

  • 瓜燒白菜

    作者:美食中國

    大黃魚、大白菜。

  • 干炸魚條

    作者:美食中國

    凈黃魚肉、紹酒、雞蛋、精鹽、面粉、味精、面包未、花生油、胡椒粉。

  • 紅燒鯔魚

    作者:簡單煮意

    鯔魚、蔥姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、植物油。

  • 菊花青魚

    作者:佚名

    精鹽、白糖、番茄醬、香醋、蔥末、蒜末、干淀粉、豬肉湯、水淀粉、芝麻油、熟豬油。

  • 老媽子帶魚

    作者:佚名

    帶魚、剁辣椒、蔥、姜、蒜末。

  • 菜式毛血旺

    作者:菜菜的食攝空間

    鱔魚(黃鱔)、午餐肉、鴨血、豆皮、料酒、油、蔥姜蒜、火鍋底料、雞湯、毛肚(牛百葉)。

  • 響油鱔糊

    作者:菜菜的食攝空間

    鱔魚(黃鱔)、料酒、油、蔥末、蒜末、姜末、醬油、陳醋、糖、白胡椒粉、鹽、香油。

  • 鯽魚白蘿卜湯

    作者:燈芯絨

    鯽魚、白蘿卜、蔥、姜、蒜、香菜。

  • 鍋貼魚

    作者:美食中國

    青魚肉、肥膘肉、火腿米、香菜末、雞蛋、玉米粉。

  • 翠竹粉蒸鮰魚

    作者:美食中國

    母鮰魚、白醋、熟米粉、紹酒、五香粉。

  • 開胃水魚

    作者:美食中國

    水魚(即甲魚)、姜米、醬椒、野山椒、色拉油。

  • 鯪魚燴芽白

    作者:美食中國

    芽白菜心、豆豉鯪魚。

  • 脆皮魚卷

    作者:美食中國

    草魚、肥膘肉、冬筍、香菇、小麥面粉、干豆腐。

  • 爆鱔片

    作者:美食中國

    鱔魚(黃鱔)。

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