美食天下

菜譜    美食廚房

魚(yú)類做法

  • 橄欖菜蒸魚(yú)

    作者:食尚煮婦

    彩云雕(淡水活魚(yú)),橄欖菜

  • 法式魚(yú)卷

    作者:美食中國(guó)

    魚(yú)肉,鮮蘆筍,蘑菇,洋蔥,胡蘿卜,荷蘭芹,青紅甜椒,白酸葡萄酒,精鹽、胡椒粉白沙司黃油、牛奶,青豆,土豆泥

  • 木瓜鯽魚(yú)湯

    作者:食尚煮婦

    木瓜,白鯽魚(yú),甜杏仁

  • 鯰魚(yú)頭豆腐湯

    作者:瀟瀟

    鯰魚(yú)頭、鯰魚(yú)尾,北豆腐,姜

  • 香煎銀鱈魚(yú)

    作者:姜姜

    銀鱈魚(yú),鹽,黑胡椒粉,面粉,黃油,檸檬汁,糖

  • 清蒸咸魚(yú)仔

    作者:珊珊5354

    咸魚(yú)仔、糖、油、姜絲。

  • 獨(dú)子蒜燜海魚(yú)

    作者:珊珊5354

    獨(dú)子蒜、鉗魚(yú)、海魚(yú)、生粉、鹽、冬菇、云耳、豉油。

  • 木瓜花生燉魚(yú)尾

    作者:珊珊5354

    大魚(yú)尾、木瓜、花生、蜜棗。

  • 一清二白(豆腐滾白菜)

    作者:珊珊5354

    泥鰍、白菜、豆腐、鹽。

  • 蝦眼水浸剝皮牛

    作者:珊珊5354

    剝皮牛(馬面鲀、橡皮魚(yú)、豬魚(yú))、芥末、醬油、油。

  • 錫紙燒鱸魚(yú)

    作者:珊珊5354

    番茄,西芹,蒜頭,番茄醬,白醋,糖,鱸魚(yú),蔥

  • 蔥燒比目魚(yú)

    作者:姜姜

    比目魚(yú),蔥,姜,生抽

  • 酸筍蒸魚(yú)頭

    作者:珊珊5354

    酸筍、白糖、魚(yú)頭、辣椒、姜絲、鹽、雞精、油腌好、豉油

  • 香煎馬交魚(yú)

    作者:珊珊5354

    馬交魚(yú)、姜片、椒鹽、糖

  • 鯪魚(yú)骨煲水瓜

    作者:珊珊5354

    鯪魚(yú)骨、姜、油、豆腐、水瓜、蕪茜、香蔥、鹽

  • 香煎黃花魚(yú)

    作者:珊珊5354

    黃花魚(yú)、姜、鹽、糖、姜絲、蔥花、小辣椒。

  • 蒜爆魚(yú)春

    作者:珊珊5354

    魚(yú)春、蒜頭、油、放鹽、芝麻、糖

  • 榨菜蒸大魚(yú)

    作者:珊珊5354

    大魚(yú)(鳙魚(yú)、胖頭魚(yú))、榨菜、姜絲、椒絲、糖、鹽、酒

  • 紅燜通心河鰻

    作者:美食中國(guó)

    活烏耳鰻、精鹽、水發(fā)香菇、肉清湯、蔥條、豬五花肉(豬肉)、濕淀粉、凈冬筍、白糖、姜塊、紹酒、味精、醬油、熟豬油

  • 海紅魚(yú)唇

    作者:美食中國(guó)

    水發(fā)魚(yú)唇、精鹽、蟹黃、蔥段、紅胡蘿卜、姜塊、濕淀粉、雞鴨湯、紹酒、熟豬油、味精

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