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啤酒雞翅

2012/2/8 13:01

授權(quán)原創(chuàng)博客：yaya小舍
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啤酒雞翅：

1、翅中9只洗凈，用料酒，生抽，鹽，蔥姜腌制4小時(shí)，撈出瀝干水份備用

2、枸杞洗凈備用，有紅棗的話加點(diǎn)紅棗更好，俺家沒(méi)有了！

3、鍋內(nèi)熱油至6成，煎雞翅至兩面金黃，倒上一瓶啤酒，灑上枸杞和蔥姜蓋蓋中火燜至啤酒酒味消失，大火收汁！

第一次這樣吃，感覺(jué)味道不錯(cuò)，主要是雞翅很很嫩！