2012/2/22 14:21

授權(quán)原創(chuàng)博客：老楊的廚房
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我想說(shuō)的是，有能力買(mǎi)烤箱的還是買(mǎi)烤箱吧，電飯煲就是電飯煲，你別指望母雞給你下個(gè)天鵝蛋出來(lái)...

我試驗(yàn)了兩次，照著菜譜說(shuō)的一絲不差，也發(fā)起來(lái)了不錯(cuò)，就是不那么好吃，沒(méi)有烤箱烤的干松。有點(diǎn)濕黏。我尋思著再試試？？再試試，嘿！

公司發(fā)的大提子干，特棒，一直沒(méi)拿出來(lái)吃，今天就加進(jìn)去了，整個(gè)蛋糕，最好吃的就是提子了...(好冷.)蘸了藍(lán)莓醬，也干掉了一大塊。

貌似成功了？我因?yàn)閼岩呻婏堨业牡案夤δ?，所以多摁了一下，就出現(xiàn)了比較深的顏色...

原料：

雞蛋、牛奶、提子、面粉、白糖。（我是照著我電飯煲里的推薦量來(lái)的，等我三月八號(hào)成功了再公布，我準(zhǔn)備做個(gè)獨(dú)特的蛋糕。）

做法：

1、原料圖。

2、蛋黃蛋白分家，蛋黃加白糖打勻。

3、加牛奶。

4、篩入面粉攪拌均勻后加入提子拌勻。

5-6、蛋白打發(fā)，盆倒過(guò)來(lái)都不掉后再打一會(huì)。拉起來(lái)有短絲。

7-8、蛋白分兩次拌入蛋糊，不要攪拌，劃井字拌。

9、拌好后，倒入電飯煲。

10、摁下蛋糕鍵，跳后，我感覺(jué)不那么放心，就又摁了一會(huì)。

上面的洞是我用筷子插的，試試看熟不熟。

心得體會(huì)：

蛋糕放涼后會(huì)硬一些，所以開(kāi)始在鍋里有點(diǎn)軟沒(méi)關(guān)系。

我沒(méi)放泡打粉，所以發(fā)的不明顯。除了有點(diǎn)粘外，其他都還好。

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