2012/2/8 18:13

許多餐館上菜之前會(huì)先給客人端上一壺免費(fèi)茶。但是，問(wèn)題就出在這壺茶上。餐館提供的免費(fèi)茶質(zhì)量很是懸殊。有的餐館甚至用幾元錢500克的“垃圾茶”招待客人。專家說(shuō)，這種茶千萬(wàn)不能喝。

這種“垃圾茶”泡出來(lái)的茶湯渾濁，杯底沉淀物多，里面多是碎葉和葉梗，濃郁的茶香多是噴過(guò)香精之類的東西。據(jù)檢測(cè)，這種“垃圾茶”農(nóng)藥殘留和重金屬含量都超標(biāo)。

專家提醒消費(fèi)者要學(xué)會(huì)識(shí)別茶葉的好壞。在喝免費(fèi)茶之前，要先聞聞茶是否有香氣，最好是在茶葉泡了3分鐘后再聞。因?yàn)槔璧南銡饴勂饋?lái)味道很不純正，而且香精入水后揮發(fā)很快，經(jīng)開(kāi)水一燙香味就沒(méi)有了。并要從外形上做出判斷，“垃圾茶”勻整度差，會(huì)有細(xì)末、葉梗和灰塵。觀察茶底就是茶葉沖泡后，倒掉茶湯，看看茶葉綠不綠。