韭為多年生草本植物，葉細(xì)長而扁，叢生。在全國廣泛栽培，亦有野生植株。此外，韭還是浙江省寧波市鄞州區(qū)章水鎮(zhèn)蜜巖村古應(yīng)國建筑風(fēng)格建筑“韭房”的簡稱。

選購技巧

應(yīng)選購鮮嫩的韭花，不要太粗，顏色碧綠，發(fā)白的不好。