金槍魚(yú)罐頭是水產(chǎn)類罐頭的一個(gè)重要品種，加工罐頭的金槍魚(yú)品種主要是長(zhǎng)鰭金槍魚(yú)和黃鰭金槍魚(yú)，品種有原汁金槍魚(yú)、五香金槍魚(yú)、油浸金槍魚(yú)、茄汁金槍魚(yú)等品種。

選購(gòu)技巧

1、查看包裝：包裝是否密封無(wú)破損。出現(xiàn)凸起或凹陷現(xiàn)象，不要購(gòu)買。
2、查看包裝標(biāo)簽：標(biāo)簽信息是否齊全，包括名稱、凈含量、生產(chǎn)廠家、地址、聯(lián)系方式、配料、營(yíng)養(yǎng)成分表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。優(yōu)選固形物或者魚(yú)含量高、食品添加劑少的、近日期生產(chǎn)的商品。
3、進(jìn)口產(chǎn)品有相應(yīng)中文標(biāo)示。
4、看組織狀態(tài)：質(zhì)地緊密、柔嫩，無(wú)血凝塊，無(wú)硬魚(yú)刺，無(wú)雜質(zhì)。
5、聞氣味：魚(yú)香味、無(wú)異味。